Cov hom chanterelle tseem hu ua tiag Chanterelle thiab tus Cockerel. Cov neeg koom nrog lub chaw haujlwm ntawm Basidiomycetes, chav haujlwm thiab chav kawm ntawm Agaricomycetes. Cov nceb noj tau thiab tseem siv tau rau lub hom phiaj tshuaj.
Txawm hais tias cov neeg tsis paub lub cev nceb thiab cov neeg dog dig tau paub txog hom kab no, zoo li nws nquag thiab noj ntau. Ntxiv mus, nws lub zog nqi yog siab heev.
Kev piav qhia
Cov hom chanterelle muaj lub txiv kab ntxwv zoo nkauj. Qee zaum nws tuaj yeem poob xim rau ntau lub tones. Lub kaus mom hauv "cov hluas" muaj qhov sib tw me ntsis thiab yog txawm. Nrog lub hnub nyoog, ib qho duab tsis zoo li tshwm sim thiab lub funnel tshwm hauv plawv. Lub taub loj feem ntau 40-60 hli, tab sis kuj tseem muaj qhov loj dua. Lub kaus mom cov plaub yog tsw, du thiab muaj ib nthwv dej, rab riam ciam teb.
Lub sam thiaj yog tib xim tib lub nceb tag nrho. Differs nyob rau hauv elasticity, fruity aroma. Lub saj yog qhov txawv ntawm qhov pungent aftertaste me ntsis.
Lub qhov tso kabmob-txheej txheej yog daim ntau quav tsis tseeb uas tau khiav mus rau sab qaum kev los ntawm tus ceg. Feem ntau tuab, kheej kheej, nrog pliav. Xim - zoo tib yam rau ntawm lub cev txiv ntoo. Lub spore hmoov kuj yog xim daj.
Ob txhais ceg yog leeg kom ruaj, khov. Qhia kev ceev thiab elasticity, smoothness. Tapers rau hauv qab. Lub thickness nws txawv ntawm 10 txog 30 hli thiab qhov ntev yog li 40 txog 70 hli.
Thaj chaw
Tus Tshaj Lij Choj hu ua tsis tuaj yeem hu ua tsis tshua zoo. Koj tuaj yeem mus yos hav zoov nceb txij lub Rau Hli mus txog Kaum Ib Hlis. Xav cog ntawm coniferous, deciduous los yog hom sib xyaw. Nws pom nyob hauv kev nplua nuj ntau. Koj tuaj yeem tshawb ntawm mosses thiab conifers.
Hom nceb no muaj duab tshwj xeeb. Nws muaj lub teeb ntais thiab me me dua. Lub kaus mom muaj cov nplai qhwv ntsej muag. Pom ntawm cov ntab ua teb.
Cov muaj peev xwm
Lub chanterelle yog yam ua tau nyob hauv txhua daim ntawv thiab feem ntau los ua tus qhua ntawm lub rooj. Koj tuaj yeem yuav nws hauv txhua daim ntawv los yog ua noj koj tus kheej. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev ua noj nceb. Tus nqi yog kawg. Chanterelles zoo kawg nkaus zam lub sijhawm ntev cia thiab thauj mus los. Ntxiv mus, nws tau suav hais tias yog kev kosher khoom. Nws muaj cov qaub saj thaum nyoos, uas ploj lawm tom qab kho cua sov.
Kho thaj chaw
Chanterelles muaj polysaccharides thiab chitinmannose. Qhov tom kawg yog lub ntuj antihelmetic, yog li ntawd, siv chanterelles, koj tuaj yeem tshem ntawm cua nab. Tsis tas li, ergosterol nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm daim siab, uas yog vim li cas rau lawv siv nyob rau hauv cov kab mob siab, ua kom muaj roj, hemangiomas.
Chanterelles yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamin D2, lawv kuj yog cov uas muaj cov amino acids tseem ceeb rau hauv lub cev, xws li A, B1, PP, tooj liab, zinc. Lub zog muaj nuj nqi ua rau lub nceb yog qhov khoom tsis haum hauv kev noj qab haus huv. Nws kuj tseem siv tau hauv kev tiv thaiv ntau yam kab mob.
Zoo ib yam li nceb
- Ua qab zib Chanterelle muaj qhov ci ntsa iab ntxiv thiab pom txhua qhov chaw hauv Eurasia.
- Lub ntsej muag sib xyaw chanterelle muaj ib qho kev txhim kho tsawg tsawg shimonofrm. Tsis tas li, nws lub sam thiaj yog cov tawv dua. Feem ntau pom hauv Asmeskas, Africa, Malaysia thiab Himalayas.
- Hericium daj tau txawv los ntawm hymenophore, vim nws tsis zoo li daim hlau. Zoo li ntau dua li cov pob txha nqaj qaum.
- Lub chanterelle cuav yog ntxaib inedible. Muaj cov nqaij nyias nyias thiab cov phiaj xwm nquag cog ntxiv. Tsis tuaj yeem cog hauv av. Cov hav zoov pov tseg thiab txiav ntoo yog qhov zoo dua. Pom nyob rau sab qaum teb Hemisphere. Ib txhia sib cav hais tias cov nceb noj tau.
- Omphalot txiv ntseej yog cov tshuaj lom. Tau kis mus rau hauv lub subtropics. Yeej ib txwm npaj coj ib txoj kev nyiam rau tsob ntoo deciduous tuag. Kuv nyiam tshwj xeeb cov txiv ntseej thiab ntoo qhib.
