Tuna - lub genus ntawm gregarious, carnivorous, mackerel ntses. Nws ua si lub luag haujlwm ntawm cov neeg raug tsim txom txawm nyob hauv lub sijhawm prehistoric: thawj cov duab kos, uas cov ntsiab lus ntawm tuna raug twv, tau pom hauv lub qhov tsua ntawm Sicily.
Tau ntev, raws li cov khoom noj khoom haus, tuna nyob ntawm ntug kev. Nrog rau qhov tshwm sim ntawm kev zam rau Japanese ntses tais diav, tuna tau ua nyob rau hauv kev thov ntawm txhua thaj av. Tuna ntau lawm tau zus ntau zaus thiab tau dhau los ua kev lag luam muaj zog.
Cov lus piav qhia thiab nta
Tuna cia li tsim nyog rau tsev neeg Mackerel. Lawv cov tsos yog zoo li tus cwj pwm li ib txwm ntawm mackerel. Qhov kev tawm dav dav ntawm lub cev thiab kev tshaj tawm qhia txog qhov siab ceev ntawm cov ntses. Cov kws tshawb fawb biologist hais tias tunas muaj peev xwm txav tau hauv qab dej ntawm nrawm ntawm 75 km moos los yog 40.5 pob. Tab sis qhov no tsis yog qhov txwv. Hauv kev ua tiav ntawm cov neeg raug tsim txom, bluefin tuna tuaj yeem ua kom nrawm rau 90 km ntawm ib teev.
Daim duab ntawm lub hnab npog yog zoo li ib lub elongated ellipse, taw tes ntawm ob hnub. Ntu ntoo khaub lig yog ib txwm oval. Nyob rau sab qaum, ob lub fins ua raws. Thawj yog theej ntev nrog duab ntxig nqis nyob rau hauv loj. Qhov thib ob yog luv, siab, nkhaus zoo li ib tug rauj taub hau. Ob qho tag nrho fins muaj kev sib zog.
Lub ntsiab mover ntawm tuna yog tus Tsov tus tw. Nws yog qhov sib txig, nrog cov dav dav dav li qub, nco txog tis ntawm lub dav hlau siab. Cov kab tsim tsis zoo yog nyob ntawm sab nraum qab thiab hauv qis ntawm lub cev. Cov no yog cov fins ntxiv uas tsis muaj duab tshav thiab daim nyias nyias. Nws tuaj yeem yog los ntawm 7 txog 10 daim.
Lub tuna yog feem ntau pelagic hauv xim. Sab saum toj yog tsaus, ob sab sib dua, lub plab yog yuav luag dawb. Cov xim xim dav dav thiab xim ntawm cov fins nyob ntawm qhov chaw nyob thiab hom ntses. Lub npe tshwj xeeb rau cov tuna hom feem ntau cuam tshuam nrog lub cev xim, fin loj thiab xim.
Ua pa, tunas yuav tsum txav mus los. Qhov nrov ntawm flau ntawm caudal fin, transverse khoov ntawm lub caudal pre-caudal, mechanically ua rau cov gill npog: lawv qhib. Dej ntws tawm hauv qhov ncauj qhib. Nws ntxuav cov gills. Cov ceg txhaws tau txais qhov pa tawm ntawm dej thiab tso nws mus rau cov hlab ntsha. Yog li ntawd, cov pas ntses ua pa. Lub suab nres lub cev nres tau nres.
Tuna yog cov ntses sov-ua ntses. Lawv muaj qhov tsis zoo. Tsis zoo li lwm cov ntses, lawv tsis yog tag nrho cov ntshav txaus, lawv paub yuav ua li cas kom lawv lub cev kub. Ntawm qhov tob ntawm 1 km, dej hiav txwv ua kom sov li 5 ° С. Cov leeg, cov plab hnyuv sab hauv ntawm bluefin tuna nyob rau hauv xws li ib puag ncig nyob twj ywm sov - siab tshaj 20 ° C.
Lub cev ntawm cov tsiaj sov los yog kev sov siab hauv tsev yog muaj peev xwm tswj tau qhov kub ntawm cov leeg thiab txhua yam kabmob yuav luag tsis tu ncua, tsis hais qhov kub ntawm lub ntiaj teb sab nraud. Cov tsiaj no suav nrog txhua tus tsiaj thiab cov noog.
Pisces yog cov tsiaj txias-los ntshav. Lawv cov ntshav mus rau cov hlab ntsha, uas dhau los ntawm qhov chaw thuam thiab yog tus neeg koom nrog ncaj qha rau hauv kev sib pauv roj, gill respiration. Cov ntshav muab tawm cov pa roj carbon dioxide uas tsis tsim nyog thiab muaj saturated nrog tsim nyog oxygen los ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha. Txij ntawm no, cov ntshav tau txias rau dej kub.
Ntawd yog, ntses tsis khaws cov cua sov tsim los ntawm cov leeg ua haujlwm. Qhov kev tsim kho ntawm tunas tau kho cov cua sov poob. Cov kab ke ntshav txaus hauv cov ntses no muaj qee qhov tsis zoo. Ua ntej tshaj plaws, cov ntses nqaj muaj ntau cov nkoj me me. Thib ob, cov leeg me me thiab cov hlab ntsha ua ib qho kev sib txuas ua ke, cia nyob ib sab. Lawv tsim ib yam dab tsi zoo li lub thawv cua sov.
Cov ntshav cov ntshav, sov los ntawm kev ua haujlwm cov leeg, tswj kev mob siab kom muab nws txoj kev sov siab kom txias cov ntshav khiav los ntawm cov hlab ntsha. Qhov no, nyeg, khoom siv ntses lub cev nrog cov pa thiab cov cua sov, uas pib ua haujlwm ntau nquag. Qhov dav dav ntawm lub cev sawv. Qhov no ua rau tuna cov neeg siv ua luam dej ua luam dej thiab cov neeg muaj hmoo tshaj plaws.
Qhov pom ntawm cov txheej txheem rau kev tswj xyuas qhov kub cev (cov leeg) hauv tuna, cov kws tshawb fawb Japanese Kishinuye tau tawm tswv yim los tsim qhov kev cais tawm rau cov ntses no. Muaj kev sib tham thiab sib cav, cov kws paub txog tsiaj txhu tsis tau pib rhuav tshem cov qauv tsim thiab tso tseg cov ntses tseg hauv tsev neeg mackerel.
Kev ua kom tau zoo los ntawm kev hloov pauv ntawm cov ntshav txha caj qaum thiab txoj hlab ntshav txhaws vim muaj qhov cuam tshuam ntawm cov hlab ntsha. Qhov no muaj lub zog tshwm sim. Nws coj ntau cov khoom muaj txiaj ntsig rau hauv cov ntses nqaij ntses thiab ua kom cov xim ntawm lub cev ntaj tawv daj liab.
Yam
Lub hom tuna, lawv txoj kev xaj, cov lus nug ntawm systematization ua rau muaj kev tsis sib haum ntawm cov kws tshawb fawb. Txog rau thaum pib ntawm lub xyoo pua no, cov hom av thoob plaws hiav txwv thiab Pacific tau teev tseg tias yog subspecies ntawm cov ntses tib yam. Tom qab sib cav sib ceg ntau, cov npe hu ua subspecies raug xaiv lub npe ntawm hom ywj siab. Lub genus ntawm tuna pib muaj 8 hom.
- Thunnus thynnus yog hom muaj npe. Muaj lub epithet "zoo tib yam". Feem ntau hu ua bluefin tuna. Cov hom nto moo tshaj plaws. Thaum ntawm zaub tuna nyob rau hauv daim duab lossis lawv hais txog tuna hauv feem ntau lawv txhais tau tias yog hom tsiaj no.
Loj tuaj yeem dhau 650 kg, tawm tuna ntau thiab tsawg cuag lub cim ntawm 4.6 m. Yog tias cov neeg nuv ntses tswj kom ntes coj mus kuaj 3 zaug me dua, qhov no tseem suav tias yog qhov ua tiav zoo.
Cov pas dej hiav txwv yog qhov chaw tseem ceeb tshaj plaws rau bluefin tuna. Hauv Atlantic los ntawm Mediterranean mus rau Gulf of Mexico, tuna nquas ntses thiab cov neeg nuv ntses sim los ntes cov ntses no.
- Thunnus alalunga - feem ntau pom nyob hauv lub npe albacore lossis longfin tuna. Pacific, Khab thiab Is Nrias teb, chaw kub thiab muaj xyoob ntoo hauv hiav txwv yog vaj tsev nyob ntev. Cov tsev kawm ntawm albacores ua cov transoceanic tsiv teb tsaws tshawb nrhiav kev noj haus zoo dua qub thiab rov ua dua tshiab.
Qhov hnyav tshaj plaws ntawm albacore yog li 60 kg, lub cev ntev tsis tshaj li 1.4 m. Longfin tuna nquag ntes nyob rau hauv hiav txwv Atlantic thiab Pacific. Cov ntses no tau tawm tsam rau kev pib ntawm cov tuna hauv saj.
- Thunnus maccoyii - vim nws txuas mus rau yav qab teb hiav txwv, nws Dais lub npe xiav yav qab teb lossis xiav-finned qab teb, lossis Australian tuna. Hais txog qhov nyhav thiab qhov ntev, nws nyob hauv nruab nrab txoj hauj lwm nruab nrab ntawm tuna. Nws loj hlob txog li 2.5 m thiab hnyav nce txog li 260 kg.
Qhov no tuna pom nyob rau hauv lub hiav txwv sov ntawm ntu yav qab teb ntawm Dej Hiav Txwv Ntiaj Teb. Cov tsev kawm ntawv ntawm cov ntses no pub tawm ntawm ntug dej hiav txwv sab qab teb ntawm Africa thiab New Zealand. Lub ntsiab dej hauv av qhov twg yav qab teb tunas nrhiav kev raug tsim txom yog txheej txheej txheej. Tab sis lawv tsis ntshai mais dhia txog ob yam nkaus. Cov neeg mob Australian tunas nyob hauv qhov tob ntawm 2774 m tau sau tseg.
- Thunnus obesus - hauv cov qauv loj, qhov loj ntawm lub qhov muag yog qhov loj me ntawm cov ntawv sau zoo. Tus ntses Bigeye yog lub npe tshaj plaws rau cov ntses no. Ntses nrog qhov ntev ntawm 2.5 m thiab ib qhov hnyav tshaj 200 kg yog qhov tsis zoo txawm tias muaj tuna.
Tsis nkag rau hauv Mediterranean. Hauv chaw seem ntawm qhib rau Pacific, Atlantic thiab Indian hiav txwv, nws pom. Cov neeg nyob ze ze rau saum npoo, mus rau qhov tob txog 300m. Cov ntses tsis yog qhov tsawg heev, nws yog ib qho khoom siv ntawm tuna nuv ntses.
- Thunnus orientalis - Cov xim thiab thaj chaw muab cov ntses no lub npe Pacific bluefin tuna. Tsis yog tsuas yog cov tuna no muaj kev siv rau lub cev xim xiav, yog li tsis meej pem tau muaj.
- Thunnus albacares - vim hais tias ntawm cov xim ntawm cov fins, nws tau txais lub npe yellowfin tuna. Cov huab cua sov thiab lub tshuab hiav txwv ntwg ntwg yog qhov chaw nyob ntawm cov ntses no. Tuna Yellowfin tsis tiv thaiv dej txias dua 18 ° C. Nws migrates insignificantly, feem ntau ntsug: los ntawm qhov tob txias rau qhov chaw sov.
- Thunnus atlanticus - dub rov qab thiab Atlantic tau muab cov tsiaj no lub npe hu ua Atlantic, darkfin lossis blackfin tuna. Cov hom no sawv ntawm tus so los ntawm nws cov ripening. Thaum muaj 2 xyoos, nws muaj peev xwm dais cov xeeb ntxwv, thaum 5 xyoo taum dub tau suav tias yog laus.
- Thunnus tonggol - Lub suab zaj dab neeg ntev hu ua vim nws txoj kev ua kom zoo. Nov yog lub tuna me me. Qhov loj tshaj plaws ntawm qhov tso tawm ntev tshaj li tsis dhau 1,45 m, qhov loj ntawm 36 kg yog qhov txwv. Cov dej hiav txwv nyob hauv hiav txwv Khab thiab Pacific yog qhov chaw nyob ntawm tus ntses ntev ntev. Cov ntses no loj hlob qeeb dua lwm cov tuna.
Nws tsim nyog teev tias tsev neeg mackerel muaj ib tug ntses, tuna-zoo li - Qhov no yog Atlantic bonita lossis bonita. Tsev neeg tseem muaj cov tsiaj uas muaj feem xyuam, zoo ib yam nkaus hauv lub cev contours, tab sis kuj muaj lub npe. Qee ntawm lawv, xws li cov nqaij ntses plhaw, yog qhov tseem ceeb ntawm kev lag luam.
Txoj kev ua neej thiab nyob
Tuna yog kawm ntses. Lub sijhawm tseem ceeb yog siv nyob rau hauv pelagic tsam. Ntawd yog, lawv tsis nrhiav zaub rau hauv qab thiab tsis sau nws los ntawm cov dej saum npoo av. Hauv cov kem dej, lawv feem ntau txav ntawm lub dav hlau ntsug. Cov kev taw qhia ntawm kev txav yog txiav txim siab los ntawm dej sov. Tuna ntses zoo li ua rau cov dej txheej ua kom sov siab txog 18-25 ° C.
Los ntawm kev yos hav zoov hauv cov tsiaj, tuna tau tsim txoj hauv kev yooj yim thiab ua tau zoo. Lawv mus ncig lub tsev kawm ntawv cov ntses me me nyob hauv ib nrab ntu, uas lawv tab tom noj. Tom qab ntawd lawv tawm tsam sai sai. Kev ceev ntawm kev tawm tsam thiab kev nqus ntawm cov ntses yog heev. Nyob rau hauv lub sijhawm luv luv, tuna noj tag nrho lub tsev kawm ntawv ntawm prey.
Nyob rau lub xyoo pua puv 19, cov neeg nuv ntses tau pom tias muaj txiaj ntsig ntawm tuna zhora. Lawv tau pom cov ntses no yog lawv cov neeg sib tw. Tawm ntawm ntug dej Asmeskas sab hnub tuaj, uas muaj nplua nuj nyob hauv ntses, lawv tau pib ntses rau tuna los tiv thaiv cov ntses ntses. Mus txog nruab nrab ntawm xyoo pua 20, nqaij tuna muaj txiaj ntsig me ntsis thiab feem ntau siv rau kev tsim cov tsiaj pub tsiaj.
Kev noj haus
Cov hluas ntawm tuna pub rau ntawm zooplankton, noj cov kab menyuam thiab kib ntawm lwm cov ntses uas tsis xav txog lawv tus kheej nyob hauv thaj chaw pelagic. Raws li lawv loj tuaj, tuna ntses xaiv cov hom phiaj loj dua li cov neeg raug tsim txom. Cov neeg laus qhib lub tsev kawm ntawv ntawm herring, mackerel, thiab rhuav tshem tag nrho squid cov zej zog.
Luam thiab lub neej muaj sia
Txhua tus tunas muaj cov phiaj xwm kev ua kom yooj yim rau cov tsiaj: lawv tsim cov qe ntau lub sijhawm. Ib tus neeg laus poj niam muaj peev xwm yug tau txog 10 lab lub qe. Cov neeg tunas hauv tebchaws Australia tuaj yeem tsim ntau txog 15 lab lub qe.
Tuna ntses hiav txwvuas hlob tuaj lig. Qee hom ua tiav lub peev xwm tsim cov menyuam ntawm 10 xyoo lossis ntau dua. Lub neej cia siab ntawm cov ntses no tseem tsis luv, txog 35 xyoo. Cov kws kho tsiaj txhu hais tias ntses tsaj ntev yuav nyob ntev txog li 50 xyoos.
Nqi
Tuna yog cov ntses noj qab haus huv... Nws cov nqaij yog tshwj xeeb tshaj yog muaj nqi hauv Nyij Pooj. Los ntawm lub teb chaws no cov xov xwm ntawm lub ntuj-siab cov nuj nqis uas ncav cuag tuna nqi ntawm kev yuav khoom noj khoom haus. Lub xov xwm tshaj tawm ib ntus tshab xo txog cov ntaub ntawv tom ntej. Tus nqi ntawm Asmeskas $ 900-1000 tauj ib kg ntawm tuna tsis pom tias zoo heev.
Hauv khw muag khoom Lavxias ntses, cov nqi rau tuna muaj ntsis. Piv txwv li, ib qho khoom siv tuna tuaj yeem yuav rau 150 rubles. Ib ob-pua-gram cov kaus poom ntim tau rau tuna tsis yog qhov nyuaj rau yuav 250 250 rub los yog ntau dua, nyob ntawm seb lub tsaj thiab lub teb chaws ntawm kev ua lag luam.
Tuna nuv ntses
Tuna ntses ntes rau kev lag luam. Ntxiv rau, nws yog qhov kev kawm ntawm kev ua si nawv thiab kev sib tw nuv ntses. Kev tsim ntses nuv ntses ua tau zoo. Hauv lub xyoo pua dhau los, cov ntses qaij ntses nkoj tau rov txhim kho dua.
Hauv 80s, lawv tau pib tsim cov seiners muaj hwj chim tsom tshwj rau kev ntes tuna. Lub cuab yeej tseem ceeb ntawm cov nkoj no yog purse seine, uas yog qhov txawv txav los ntawm kev muaj peev xwm tog mus rau ntau pua txhiab meters thiab muaj peev xwm nqa tau ib pab tsiaj me me ntawm lub nkoj ntses tib lub sijhawm.
Cov nqaj ntau tshaj plaws ntawm tuna tau ntes siv ntev ntev. Qhov no yog kev sib ntsib, tsis yog keej ntse txhua lub pob tw. Tsis yog li ntev dhau los, nuv ntses tsoo tsuas yog siv rau hauv cov tsev me me, artisanal nuv ntses. Tam sim no lawv tab tom tsim cov hlab ntsha tshwj xeeb - cov neeg ua haujlwm ntev.
Ntu - ob peb txoj hlua txuas txoj hlua kab (kab), uas txoj hlua khi nrog tus nuv. Cov qe ntawm cov nqaij ntses yog siv ua ntuj tso. Lawv feem ntau tau faib nrog cov pob ntawm cov xov xim lossis lwm cov raug tsim txom. Lub tsev kawm ntawv hom ua tiav ntawm tuna pub mis ua rau cov haujlwm ntawm cov neeg nuv ntses tau yooj yim dua.
Thaum txhom tau cov ntses qaij, muaj teeb meem loj heev - cov ntses no lig. Qee hom tsiaj yuav tsum nyob 10 xyoo ua ntej lawv tuaj yeem tsim tuna cov menyuam. Cov ntawv cog lus thoob ntiaj teb cuam tshuam txog qhov ntes ntawm cov menyuam yaus mos.
Hauv ntau lub tebchaws, cov hluas tsis raug tso cai nyob rau hauv rab riam txhawm rau txhawm rau txhawm rau khaws cov pej xeem tuna thiab muab nyiaj tau los. Lawv raug thauj mus rau cov ntug hiav txwv ntses uas cov ntses tau tsa ua rau cov neeg laus. Kev tsim kho ntuj thiab kev tsim ua lag luam tau muab coj los ua kom nce ntses ntau ntxiv.
