Unified lub tswv yim hais txog qhov twg thiab thaum twg nws tshwm sim rotan ntses hauv European dej, tsis muaj. Raws li ib qho ntawm cov ntawv hloov tshiab, hom kab mob no tau tsim thaum chiv thawj coj mus rau thaj chaw ntawm Lavxias los ntawm cov tebchaws sab hnub tuaj ua lub thoob dej ntses. Tom qab muab tso rau hauv cov xwm txheej hauv ntuj, nws hloov kho sai sai thiab pib sib kis ntxiv mus.
Lub teb chaw ntawm rotan tau suav hais tias yog Far Far Amur River, qhov twg pom muaj nyob rau hauv coob leej. Ib qho txawv txawv thiab txaus ntshai ntawm cov tsiaj nrhiav, hnub no nws ua ib qho kev hem thawj rau lwm hom ntses.
Hauv lub pas dej ua ke, qhov twg voracious pw tsaug zog ntog, cov hom muaj pes tsawg leeg hloov zuj zus, cuam tshuam nrog cov tsiaj hauv lub cev. Yog li, cov neeg nuv ntses tsis tshua sib raug zoo rau hom kev taug dej no.
Cov neeg nuv ntses feem coob taw qhia tsis tau tsuas yog mus rau qhov txaus ntshai thiab tsis zoo ntawm tus ntses, tab sis kuj ua rau nws tsis nyiam. Txawm li cas los xij, ntawm qhov tod tes, cov neeg nuv ntses tau pib nco ntsoov tias nyob rau hauv cov chaw pov dej uas muaj lub cev rotan, lwm hom ntses muaj qhov ntau thiab tsawg. Qhov no tuaj yeem piav qhia los ntawm qhov tseeb tias, los ntawm kev noj mov caviar thiab cov ntses me me, rotan yog li ua rau ntuj xaiv.
Cov muaj sia nyob cov tib neeg loj hlob mus rau qhov ntau thiab tsawg. Yog li ntawd, qhov cuam tshuam ntawm rotan rau ntawm kev nyab xeeb dej tsiaj txhu yuav suav tau los ntawm ob peb sab. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, kev paub nrog tus tsiaj txawv txawv no yuav pab tau thiab muaj xov xwm zoo.
Cov lus piav qhia thiab nta
Lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov ntses lwj - lub peev xwm los ua nws tus kheej hauv ib lub cev dej uas nws nkag mus. Nyob ntawm cov xim yeeb yam ntawm ib puag ncig (ntxoov ntxoo dej, qhov hauv qab), xim ntawm cov tsiaj yuav muaj xim txho, daj daj, xim av lossis yuav luag dub. Ua tsaug rau qhov xws li "chameleon" cwj pwm, cov ntses noj loj npog hauv ib qho chaw twg. Koj tuaj yeem paub cov ntses lwj ntawm lwm tus los ntawm cov yam ntxwv hauv qab no:
- loj lub taub hau tsis sib luag rau lub cev, nrog lub qhov ncauj dav;
- gill npog yog nyob ntawm ob sab ntawm lub cev;
- nyob rau hauv lub qhov ncauj ntawm lub rotan muaj ntau kab ntawm cov hniav ntse thiab nyias, uas tau kho dua tshiab raws li lawv muaj hnub nyoog;
- lub cev ntawm cov ntses yog them nrog cov nplawm, ua tsis zoo, ua pa tsw-ntxhiab, uas ua rau nws txav tau du thiab sai sai hauv dej;
- tsis zoo li ntses ntawm goby tsev neeg, nrog rau qhov uas lub cub tawg yog feem ntau tsis meej pem, cov tsiaj ua rau muaj ntau qhov sib txawv me me pelvic fins nyob ntawm qhov ze ze ntawm lub taub hau, uas tuaj yeem sau tseg rau ntawm yees duab ntawm cov ntses lwj.
Nws tsis yog qhov loj me me. Nws qhov nruab nrab ntev yog 12-15 cm. Txawm li cas los xij, muaj rooj sib tham ntawm cov qhov quav loj dua, uas ntev li 25 cm hauv qhov ntev nrog qhov hnyav tag nrho ntau dua 500 g.
Ntawm wikipedia rotan ntses piav raws li tus neeg pom tsiaj uas tau pom kev zoo heev. Qhov no tso cai rau nws los soj ntsuam cov ntsiab lus me me hauv qab dej ntawm qhov deb ntawm 5 m. Tsis tas li, qhov zoo tsim txoj kab tom qab ntawm lub cev ua rau pom qhov pom ntawm cov neeg raug tsim txom.
Hom tsiaj
Rotan, uas nyob hauv cov dej hauv lub cev, txawm hais tias qhov txawv ntawm sab nraud ntawm cov quav, yog ntawm ib hom tsiaj, hu ua lub foob pob hluav taws. Kev faib tawm sai ntawm cov ntses yav dhau los tsis paub hauv cov pas dej, nrog rau nws lub peev xwm los hloov kho nyob rau hauv ib qho xwm txheej, tau txhawb qhov tseeb tias nws tau txais ntau txoj kev xaiv npe: goby, forge, sandpiper, round ntoo, gulper, wrasse, thiab lwm yam.
Lub foob pob hluav taws uas feem ntau nyob hauv cov dej hauv Lavxias yog xim av thiab xim nruab nrab. Cov ntses uas ua luam dej los ze dua rau hauv qab muaj duab ntxoo tsaus dua. Tsis hais xim thiab lub npe uas cov neeg nuv ntses muab rau tus tsiaj tua hauv ntau thaj chaw, txhua qhov hnoos qeev ntes tau rau tib hom.
Txoj kev ua neej thiab nyob
Lub teeb hluav taws xob nyob ntawm cov ntses muaj kev thaj yeeb, lub chaw tua hluav taws, xaiv cov chaw ntim dej kom tsis muaj chaw nyob xws li chaw nyob: hav dej, hav dej, hav dej, dej me me. Ntau dhau tsawg dej ntses lwj hauv cov dej ntawm lub cev nrog kev txav mus los ntawm dej. Qhov no yog vim muaj cov yam hauv qab no:
- qhov dej kub hauv dej tsis huv lub cev yog siab dua hauv cov dej ntws, uas yog qhov tseem ceeb rau lub thermophilic rotan;
- nyob rau hauv ib puag ncig zoo li no, lub foob pob hluav taws hnov zoo li ua tau, tshuav ib tus tsiaj ntev ntawm tus tuav dej.
Kev Tsis Xav Mus ntses lwj rau cov kev mob ib puag ncig yog qhia hauv kev muaj peev xwm ua kom yooj yim thev taus pa oxygen hauv dej. Kev faus rau hauv cov av nkos hauv qab, tus tsiaj muaj peev xwm ciaj sia khov lossis yuav luag tiav ziab tawm ntawm lub pas dej. Yog li ntawd, txoj kev tsis hloov chaw tsis tau tsiv teb tsaws chaw, nyiam ua lub neej nyob ntsiag to.
Cov neeg nuv ntses los ntawm cov cheeb tsam qaum teb ntawm Russia tau ua kev soj ntsuam zoo ntawm Amur thaum lub caij ntuj no. Ua ntej lub caij ntuj no, cov tsiaj ua rau cov dej khov ua rau hauv cov dej khov ua tej kab noj hniav, qhov kub tsis poob qis dua -1 degrees Celsius, thiab poob rau hauv lub xeev muaj loog, uas txuas ntxiv mus txog lub Plaub Hlis. Yog hais tias nyob rau lub sijhawm no lub foob pob hluav taws raug tshem tawm ntawm dej khov thiab muab tso rau hauv dej ntawm qhov kub ib txwm, tus tsiaj tua thim rov qab hauv lub sijhawm luv luv thiab pib ua haujlwm txav mus los hauv kev nrhiav zaub mov.
Nyob rau hauv European feem ntawm Russia, lub foob pob hluav taws tsis hibernate; cov neeg nuv ntses ntes nws rau ntawm pas dej txhua xyoo puag ncig. Lawv tau sau tseg tias hauv cov pas ntses boggy me me qhov loj ntawm Amur sleeper yog me me. Cov kab mob loj dua nyob hauv pom dej ntws hauv lub cev, qhov twg lawv tus lej yog tswj los ntawm cov tsiaj loj dua ntawm lwm hom.
Niaj hnub no rotan tau kis thoob plaws hauv tebchaws Russia, nyob hauv cov hav zoov, hla tej pas dej, pas dej, dej ntawm cov hav dej, chaw txua txiag zeb, thiab lwm yam. Hauv cov pas dej sawv ntsug, cov ntses no tau pom hauv Irtysh, Volga, Don, Styr thiab lwm lub cev loj hauv dej.
Hauv cov dej lub cev uas muaj cov ntses ntev tsim thiab muaj coob ntawm cov tsiaj txhom, rotans nyob rau lub tsev me nyob ze rau ntawm cov ntug hiav txwv, qhov chaw cog qoob loo ntau thiab qhov ntsuas ntawm cov khoom noj muaj ntau dua. Yog li ntawd, nyob rau hauv cov pas dej zoo li no, qhov kev cuam tshuam ntawm kev tua hluav taws ntawm cov pej xeem ntawm lwm cov ntses tau xav tias muaj tsawg.
Kev noj haus
Lub cav muaj lub plab loj heev, yog li tus neeg nuv ntses tsis muaj kev paub txog qhov uas tau ntes tus ntses no thawj zaug yuav xav tias: Cov ntses lwj noj tau dab tsi?... Lub foob pob hluav taws pib tua tsiaj nrog qhov ntsuas me me, nce mus txog 1 cm. Raws li cov khoom noj, xws li kib xaiv cov qe ntawm lwm cov ntses, thiab noj tsis tu ncua nws ua rau lawv cov neeg muaj mob.
Ntxiv rau qe, cov neeg loj noj ntawm amphibian larvae, leeches, kib me me ntawm lwm cov ntses, thiab lwm yam. Cov xwm txheej ntawm kev noj neeg cannibalism tau sau tseg hauv pawg ntses no, thaum cov quav loj loj noj cov neeg sawv cev ntawm lawv tsev neeg. Cov xwm txheej zoo li no tshwj xeeb tshaj yog thaum loj hlob rotan hauv pas dej dag thiab cov thoob dej yug ntses.
Hauv lub cev dej ntiav qhov twg lwj pom, txhua lwm hom ntses ploj hauv lub sijhawm luv, lossis txo cov pejxeem. Hauv qhov no, cov nrum loj tshaj plaws tseem nyob, uas dhau lub zog ntawm rab phom.
Muaj qee kis, cov neeg nyob ntawm thaj chaw da dej no tsim tau cov tsev kawm ntawv, npaj kev yos hav zoov rau cov ntses me me. Nyob rau hauv ib qho kev tawm tsam, lawv puag ncig lub kib los ntawm txhua sab, thiab nrog kev ceev nrawm nqus lub rushing ntses, yam tsis muaj kev cuam tshuam txog kev tawm tsam kom txog rau txhua qhov chaw ntawm lub tsev kawm tau ceev. Tom qab qhov kev tawm tsam no, lub foob pob hluav taws nkag mus rau hauv qab, thiab nyob twj ywm rau ntawd tau ob peb hnub, zom cov zaub mov nqus.
Cov neeg laus muaj lub zog loj, lub qhov ncauj dav nrog lub puab tsaig mus tom ntej. Qhov no ua rau cov tsiaj tsis xav tau nqos tau 6 cm cov neeg sawv cev ntawm lwm cov ntses, txawm tias lawv muaj tib lub cev tuab. Kev ntes cov tsiaj loj dua yog qhov ua kom raug, uas tsis yog tsim teeb meem rau ntses ua pa, uas ua tau nws tus kheej hauv qhov xwm txheej ntuj ntawm cov gill npog ntawm lub foob pob hluav taws.
Ntxiv rau cov kib nquag, uas yog cov zaub mov tseem ceeb ntawm Amur sleeper, nws tseem tau pub mov rau cov kab noj coj los ntawm cov av nkos hauv qab, kab ya mus rau saum nplaim dej. Nws txeeb cov zaub mov uas yog hauv cov av muaj av ua ke nrog silt.
Ua los ntawm cov xwm ua insatiable thiab siab hlob, lub foob pob hluav taws nyiam rau noj nws tus kheej rau yav tom ntej siv. Yog li no, tom qab fattening ntau, nws lub plab tuaj yeem nce ntxiv los ntawm 2-3 zaug. Tom qab ntawd, tsis muaj peev xwm tiv nrog lub plab o, ntses ntses mus rau hauv qab thiav dej ntau hnub kom zom cov zaub mov.
Tsis tas li ntawd, xws li kev ua haujlwm rau menyuam yaus noj ntau dhau lub luag haujlwm zoo rau tus kwv yees thaum muaj kev tsis txaus noj. Cov kev zom zaub mov siv kav ntev mus txog 2 hnub. Nyob rau lub sijhawm no, lub foob pob hluav taws xyaum ua kom tsis nti.
Qhov txawv ntawm qhov txawv thiab txawv tsis nyiam saj ntawm rotan ua rau muaj qhov tseeb tias nws cov pejxeem ib txwm nyob txog qib qub. Hauv cov chaw kaw xws li qhov tshwm sim tau tiav vim yog cov neeg coob coob noj lawv cov "cov txheeb ze" me.
Luam thiab lub neej muaj sia
Lub peev xwm tsim tawm ntawm Amur tus neeg tsaug zog pib thaum xyoo ob lossis peb xyoos. Lub sij hawm dhia ua si ntawm cov tsiaj ntev pib rau lub Tsib Hlis thiab xaus rau lub Xya Hli. Ib qho ntxiv ntawm qhov zoo rau qhov no yog zoo-rhuab dej, 15-20 degrees. Ib tus poj niam ntawm qhov nruab nrab qhov loj hauv ib lub caij twg muaj peev xwm nteg qe ze rau ntau txhiab lub qe.
Thaum lub sij hawm ua puv, cov txiv neej tau qhov tsaus ntuj, yuav luag dub zoo nkauj; ib hom kev loj hlob tshwm rau sab nruab nrab ntawm lawv lub taub hau. Cov pojniam, rau lawv qhov kev pom zoo dua hauv qhov av nkos, tsaus dej, ntawm qhov tsis sib xws, dhau los ua lub teeb ci.
Lub qe ntawm lub foob pob hluav taws yog tsiag ntawv los ntawm cov duab oblong, muaj xim daj. Thread ceg pab tau cov qe los txuas rau lub txaj, uas tso siab rau yav tom ntej kib rau yav tom ntej xaiv tau los ntawm poj niam. Lub peev txheej ntawm rotan caviar yog lom zem ntau vim qhov tseeb tias nws dai kom dawb, tas li raug ntxuav los ntawm dej, uas ua kom lub cev tsis tu ncua ntawm oxygen mus rau nws.
Kev tiv thaiv ntawm cov menyuam yaus yog nqa tawm tshwj xeeb los ntawm cov txiv neej, uas ib txwm ceev faj ua ntej muaj kev tawm tsam ntawm lwm cov tsiaj uas xav noj rau ntawm caviar. Nws yog qhov nyuaj rau rotan tiv taus tsuas yog tawm tsam ntawm kev txhoj puab heev perch.
Tom qab thawj kib pib tshwm los ntawm cov qe, tus txiv neej nws tus kheej noj ib co ntawm lawv. Nov yog qhov tseem ceeb ntawm tsev neeg ntses no, uas niaj hnub sib ntaus sib tua kom ciaj sia los ntawm cov hnub nyoog sib txawv.
Qhov tseeb nthuav yog tias rotan tsis ntev los no dhau los ua qhov tshwm sim tsis tu ncua hauv me ntsis cov dej qab ntsev. Tab sis cov tsiaj ua noj nyiam nchuav rau hauv lub cev dej. Lub neej siv ntawm lub foob pob hluav taws yog luv, feem ntau tsis tshaj 5 xyoos. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv cov xwm txheej zoo, nws tuaj yeem nyob rau 7 lossis ntau xyoo.
Txais mos lwj
Muaj ntau qhov kev ntsuam xyuas ntawm cov neeg nuv ntses txog kev rotan, ob qho tib si zoo thiab qhov tsis zoo. Qee tus ua rau muaj kev cuam tshuam los ntawm cov thawj ntawm cov tsiaj no, thaum lwm tus, ntawm qhov tsis sib haum xeeb, ntxhov siab, muab kev cia siab los ntes cov ntses loj dua ntawm lwm hom.
Kev ntes hluav taws hauv lub caij ntuj no tshwj xeeb tshaj yog nrov. Nyob rau lub sijhawm no, cov tsiaj tua tsiaj ntsib kev tsis txaus noj, yuav ua rau neeg cuajkhaum, thiab zoo siab hlo khiav mus rau txhua qhov kev tso w. Yog li ntawd, txawm tias tus pib tshiab yuav tuaj yeem txhom nws yam tsis siv zog ntau hauv lub caij ntuj no.
Ib qho kab nuv ntses uas yog ntawm tsiaj keeb kwm yog siv los ua kab nuv ntses: siv kab nuv ntses, nqaij, maggots, cua nab, thiab lwm yam. Thaum xaiv cov kab nuv ntses, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum coj mus rau hauv tus account qhov tseeb tias rotan yuav tsis ua luam dej dhau ntawm qhov loj, cuam tshuam lub taub hau ntawm kev ua si.
Qhov chaw nyiam rau ntses yog qhov ntau dhau txoj kev loj dhau, dav, thiab muaj qhov chaw ntawm cov ntses pov tseg. Vim tias qhov tseeb hais tias kev faib hluav taws ntawm lub foob pob hluav taws hla thaj chaw dej tsis tshua sib xws, koj yuav tsum tau saib nws los ntawm kev ua cov nrum hauv thaj chaw sib txawv.
Ntawm qhov sib tw uas cov neeg nuv ntses siv rau kev nuv ntses yog:
- ntab pas nrig. Nws yog ib qho tseem ceeb kom "ua si" nrog ntab, tas li tsim cov tsos ntawm kev txav ntawm cov kab nuv ntses.
- Ntshiv. Rotan tshwj xeeb tshaj yog ua rau hauv kev tom ib qho khoom noj cuav, tsw qab nrog ntau qhov ntawm cov lus tsa suab.
- Hauv qab nuv ntses. Nrog nws cov kev pab, koj tuaj yeem ntes cov ntses loj dua, txawm li cas los xij, nws yuav nyuaj rau ua qhov no, lub cub ntses muaj nplai zoo nyob ze rau hauv qab, yog li qhov no nws yog qhov yuav tsum tau xaiv cov kab nuv ntses.
Tus zaub mov muaj nqis
Coob tus neeg nuv ntses uas ntes tus tsiaj uas tus kab lus no tau mob siab nug lawv tus kheej: Ua rotan noj ntses? Cov lus teb yog qhov tsis xav paub tseeb: cov ntses no siv tau. Qee cov neeg tau qias neeg nrog qhov tsis zoo ntawm tus tsiaj. Cov ntxhiab tsw muaj zog ntawm cov av nkos thiab cov ntses loj me me kuj ua rau nws. yog li ntawd dab tsi yog ntses yog rotan lawv tsis tau saj.
Kiv cua ntawm lub qhov cub sib cav hais tias nws cov nqaij yog mos, muaj kua, zoo nkauj, thiab hauv nws cov saj tsis zoo li qis dua rau cov nqaij ntawm lwm hom ntawm cov tsiaj hauv av. Ua ntej ua zaub mov noj, rotan tau ua kom huv si ntawm hnoos qeev thiab nplai, qhov ntxig rau sab hauv yog muab tshem tawm, tom qab ntawd nws tuaj yeem siv rau ntau lub hom phiaj: txhawm, ci, ua noj.
Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum raug sau tseg tias cov nqaij lwj muaj cov vitamins thiab microelements, uas tau koom tes hauv tib neeg kev lom neeg. yog li ntawd cov txiaj ntsig ntawm ntses lwj tsis kam lees, thiab categorically cuam tshuam tsis zoo qhov ntsuas ntawm rab phom lub cev tsis muaj nqis.
Ib qho piv txwv ntawm cov zaub mov rotan
Vim tias qhov tseeb tias rotan feem ntau yog ntses me me, nws feem ntau siv rau kev txiav cutlets. Ib tus neeg uas tsis paub txog hom ntses lawv npaj los ntawm qhov tsis zoo yog xav tias yuav ua dab tsi los ntawm kev ua kom tsis meej, tawm mus rau sab nraud tsis kaj siab, thiab tsis yog txhua tus neeg tsim nyog muaj dej nyob hauv.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- ½ kg ntawm cov nplaim taws me me;
- Dawb stale loaf;
- Milk khob mis sov (rau soaking lub crumb);
- 1 lub qe;
- ½ Cov dos;
- txuj lom kom saj;
- 1 tbsp butter;
- zaub roj rau kib;
- breadcrumbs rau dov cutlets.
Ua noj ntses ncuav tsis txawv ntau nqaij.
- Peb dhau cov ntses npaj thiab dos hauv cov nqaij grinder, los yog zom rau lawv mus rau lub xeev minced hauv rab.
- Ntxiv rau lub resulting minced nqaij ib loaf yav tas los soaked nyob rau hauv cov mis nyuj thiab me ntsis nrua ntaus qe.
- Lub caij qhov sib tov nrog cov txuj lom, ncuav rau hauv butter melted. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv tws tshuaj ntsuab los ntxiv tsw tshwj xeeb rau hauv lub tais.
- Tom qab sib tov cov nqaij minced rau homogeneous sib xws, cia nws rau "so" rau 20-30 feeb.
Lub thev naus laus zis rau kev tsim cov cutlets yog qhov yooj yim: peb cais ib qho me me los ntawm cov nqaij minced, dov nws mus rau hauv pob, thiab dov nws hauv breadcrumbs, me ntsis nias nrog koj txhais tes, ua rau txiav cov txiav.
Koj yuav tsum tau ua noj cov cutlets zoo li no hauv qhov cub kom sov kom sov thaum tshav kub kub kom txog thaum pom ib qho kub kub. Cov ntxhiab tsw qab, qhov muaj qhov ntxim nyiam tas li yog npaj tau. Nws tsis zoo li tias ib tus neeg hauv koj tsev neeg yuav kwv yees tias xws li ntses, tsis pom zoo los ntawm ntau, tau siv hauv nws - rotan.
Cov khoom siv dej hauv peb lub tebchaws tau zoo heev hauv lawv cov neeg. Thiab txawm tias ib tus ntses xws li Amur sleeper, uas tau xav qhov tsis meej xwm ntawm nws tus kheej, yog ib feem ntawm cov kab ke zuag qhia tag nrho ntawm cov ntiaj chaw, thiab tsim nyog mloog thiab hwm.
