Cov lus piav qhia thiab cov yam ntxwv ntawm tus tsiaj
Tus txiv neej pib domesticate npua, raws li cov kws tshawb fawb, ntau dua kaum txhiab xyoo dhau los. Nws tau tshwm sim hauv Middle East, raws li lwm qhov chaw - hauv Ancient Suav Teb. Thiab tib neeg tau ua nws tsuas yog ua rau lub siab ntawm cov calorie siab noj cov zaub mov muaj roj thiab muaj kua nqaij.
Cov khoom noj muaj haus no tau muab tib neeg lub cev tsis yog tsuas yog cov zaub mov, cov vitamins, lub zog tsim nyog rau lub neej, tab sis kuj muaj cov kab mob siab tiv thaiv kab mob, ua cov tshuaj.
Lawv ntxiv dag zog rau lub siab, cov hlab ntsha, lwm yam kabmob thiab cov ntaub so ntswg. Thiab tam sim no, tsis tsuas yog nqaij thiab lard, tab sis bristles thiab tawv nqaij, nrog rau cov pob txha ntawm cov tsiaj tamed no, yog siv hauv kev tsim khoom lag luam.
Niaj hnub no, kwv yees tias muaj kwv yees li ib pua tus tsiaj yug los ntawm npua hauv lub ntiaj teb. Thiab ntawm lawv muaj qhov txawv heev thiab txawv tshwj xeeb. Cov no suav nrog Hungarian mangalica. Npua qhov no muaj qhov sib txawv ntawm atypical, kaj lug, nco tsis pom. Thiab hauv Tebchaws Europe, cov npua zoo li no tau majmam lub siab ntawm txhua tus neeg yug npua yug menyuam thiab yog ib tus thawj tshaj plaws.
Ua ntej tshaj plaws, cov npua yog cov muaj npe nrov, koom nrog hom plaub hau ntev, rau lawv cov plaub hau, zoo ib yam li astrakhan pluab, npog tag nrho lawv lub cev, uas lawv tau txais lub npe menyuam yaus "yaj npua".
Lawv kuj raug hu ua curly, hairy, downy and woolly. Cov yeeb yam no ua rau nws muaj peev xwm ua rau cov tsiaj zoo li no tsis yog xis nyob thaum lub sijhawm huab cua txias thiab tau txais kev vam meej hauv cov teb chaws uas muaj huab cua phem, tab sis tseem nyob rau lub caij ntuj sov ua ib qho kev tiv thaiv zoo los ntawm kev ua rau muaj kev ntxhov siab.
Tsis tas li ntawd, cov mangalitsa zoo kawg li rau lawv qhov qub ntxoov ntxoo ntawm cov plaub hau, uas tau txais nrog lub peev xwm los hloov nws cov xim xim sib txawv tsis yog nyob ntawm thaj chaw ncig ntawm lub caij nyoog, tab sis tseem nyob rau lub hnub nyoog, hom zaub mov, tej yam kev saib xyuas rau cov tsiaj no thiab txawm tias nyob hauv hom av uas lawv khaws cia.
Tag nrho cov yam ntxwv sab nraud ntawm tus tsiaj no pom tau zoo kawg nkaus nyob rau hauv cov duab ntawm Hungarian mangalica... Qhov ntxoov ntxoo ntawm lub tsho tiv no ntawm cov npua zoo li no tuaj yeem liab-daj thiab sib txawv rau lub teeb, yuav luag dawb. Cov neeg sawv cev ntawm hom npua no tseem tuaj yeem dub, grey-xim av thiab muaj xim sib xyaw (cov no feem ntau hu ua nqos).
Mangalits tseem nta:
- nruab nrab-lub cev loj, npog nrog ntev, tuab, mos tawv muag nrog o;
- saggy plab;
- haib nyob rau hauv tsos, tab sis kuj lub teeb cev pob txha;
- txoj kev xav phem ntawm nruab nrab ntev nrog pob taws me ntsis tsa rau sab saum toj;
- overgrown nrog ntaub plaub, nruab nrab-pob ntseg;
- ib tug ncaj rov qab, txoj kab ntawm uas smoothly tig mus rau hauv ib tug nqes hav croup;
- thickened Tail nrog ib tug tassel dawb.
Thiab ntxim nyiam ntawm npua yog ntxeev siab los ntawm lub qhov ntswg dub thiab lub qhov muag nrog cov plaub muag dub, zoo nkauj, uas, ua ke nrog tus xeeb ceem zoo thiab tus yam ntxwv zoo ntawm ib tug neeg, yog qhov zoo nkauj rau lawv.
Ib yam ntxiv Hungarian mangalitsa pom qhov txawv ntawm cov tawv nqaij tsaus nti, uas tsis muaj qhov xwm txheej tshwj xeeb yuav tsum tsis txhob muaj xim paj yeeb, raws li cov qauv xav tau. Lub txiv mis, ntawm qhov uas feem ntau tsis ntau tshaj kaum, yog xim dub.
Tab sis ntom ntawm cov ntaub plaub thiab cov plaub ntawm lub pob ntseg ntawm cov tsiaj no yog hom rau yam tsis muaj. Lub ntsiab txawv ntawm tus neeg ntshiab yog qhov muaj nyob hauv Velman chaw. Qhov cim no tom qab lub pob ntseg zoo li ua rau pom qhov chaw, pom xim thaj chaw zoo nkauj.
Chaw ua taus zes thiab kev saib xyuas
Mangalitsa raug bred yuav luag ob tiam dhau los hauv Hungary (raws li lub npe pom zoo). Tus neeg tua tsiaj Josef tau npaj tawm kom tau txais hom npua hauv tsev uas txig rau qhov txias txias, tsis muaj kev cia siab rau kev khaws thiab pub mis.
Thiab los ntawm nws kev siv zog, nws bred yug me nyuam, qhov kev yug me nyuam ntawm uas yog qhov pheej yig heev, vim qhov xwm txheej ntawm nws cov neeg sawv cev thiab zoo zam rau txhua yam huab cua. Nyob rau tib lub sijhawm, hom tsiaj no tso cai rau tus tswv kom tau txais los ntawm cov tsiaj zoo li no muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov nqaij nrog cov nqaij tshwj xeeb, thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Yuav kom ua tiav txoj haujlwm tau piav qhia saum toj no, xyoo 1833, cov dev npua thiab npua qus tau hla los ntawm Yauxej nrog Carpathian thiab Mediterranean npua, uas tau txais txiaj ntsig zoo.
Txij ntawd los txog rau thaum nruab nrab ntawm lub xyoo pua xeem yug tsiaj Hungarian mangalitsa ua pov thawj tias tsis tshua muaj neeg nyiam nws cov neeg nyob hauv tebchaws Hungary, muab cov nqaij uas tsis muaj cov roj (cholesterol) thiab zoo tag nrho los ntawm tib neeg lub cev.
Hungarian mangalica nqaij
Nqaij cov nqaij ntawm cov tsiaj muaj txiaj ntsig rau qhov tsis sib luag ntawm cov rog txheej, thiab hauv chav ua noj - rau nws tshwj xeeb juiciness Hungarian mangalica nqaijfeem ntau tau txais kev pab thiab siv rau ntawm ntau hom zaub mov hauv tsev noj mov siab. Thiab lard thiab nqaij npuas kib ntawm cov npua tau nyob hauv kev nplua nuj ntau dhau los, tam sim no, nyob rau thoob ntiaj teb kev lag luam.
Cov tsiaj no tsis xav tau kev saib xyuas ntau, thiab cov neeg sawv cev ntawm hom kab mob no tsis tshua muaj mob, tsis tas yuav tsum tau txhaj tshuaj, uas siv rau cov laus tsis tas yuav ua haujlwm, tab sis kuj rau cov neeg hluas.
Tab sis cov tsiaj muaj mob rau cov npua zoo li no rau lawv lub cev, kev tsim khoom thiab kev loj hlob txhua hnub ntawm nqaij yuav tsum ua tau raws qee yam. Thiab tsuas yog tom qab ntawd nws yuav tsim nyog kom tau txais txiaj ntsig yam xav tau.
Tus npua ntawm tus tsiaj no tuaj yeem khaws cia nyob rau hauv txoj kev kaw, uas yog, hauv pigsties thiab cwjmem. Txawm li cas los xij, qhov peculiarities ntawm lawv tus cwj pwm, uas yog - txoj kev hlub ntawm kev ywj pheej ntawm "yaj npua" ua rau nws nyuaj rau cov kws yug npua yug menyuam yug lawv hauv tsev teb.
Cov cuab yeej zoo sib xws, txawm tias nyob hauv lub sijhawm thib ob ntawm lub xyoo pua 20, los ua ib qho laj thawj rau qhov poob qis ntawm cov neeg ua npua ua npua, uas tau dhau los ua qhov tsis txaus siab nyob rau hauv lawv cov lej thaum lub sijhawm no.
Raws li qhov tshwm sim, nyob rau qee theem, tus tsiaj hloov mus rau hauv tsis yog qhov tsawg, tab sis yuav luag ploj mus. Tab sis niaj hnub no, ib zaug shaken, qhov kev thov Hungarian downy mangalica yog txum tim rov qab los vim huab cua tsis kam thiab cov khoom muaj peev xwm ntawm tus yug, zoo heev tiv thaiv thiab ua siab ntev.
Hungarian downy mangalica
Tsis tsuas yog cov nqaij npuas kib thiab lard ntawm cov npua no hauv kev xav tau, tab sis tshwj xeeb ntawm cov neeg khib nyiab (jamon). Nws yog kim thaum nws los rau delicacies. Qhov no txhais tau hais tias kev saib xyuas thiab kev yug me nyuam ntawm mangalitsa coj ntau cov nyiaj tau los rau cov neeg ua liaj ua teb npua niaj hnub.
Cov tsiaj no tau rov qab tau nws cov koob meej, ua nrov npe thoob ntiaj teb, ntawm lwm yam, suav nrog cov dav hauv tebchaws Russia, rau nws qhov kev tawm suab, uas tau ua kom yooj yim los ntawm txheej txheej kis tau los ntawm cov poj koob yawm txwv.
Txawm li cas los xij, nws yuav tsum nco ntsoov tias thaum khaws cia rau hauv pigsty, kev tu lub chaw tsis tu ncua thiab hloov lub txaj txaj sov, uas yog qhov tsim nyog rau hauv tus cwj mem, yuav tsum tau nqa tawm. Thiab qhov ntsuas kub nyob hauv chav rau kev coj tus tsiaj nyob rau lub caij ntuj no yuav tsum tsis txhob poob qis dua 15 ° C.
Kev yug cov tsiaj yug yog qhov ua tau, Ntxiv mus, nyob rau hauv txoj kev qhib. Ntawd yog, nrog kev saib xyuas zoo li no, cov tsiaj txhu tau niaj hnub pub rau, thiab tsuas yog lawv tsuas yog tsav mus rau hauv chaw so thaum lub sijhawm huab cua tsis zoo. Hnub kub, lub hnub ntim cov tawv nqaij tseem xav tau.
Ua ntawm kev pub dawb, mangalitsy noj nrog kev lom zem tsis tsuas yog nyom thiab acorns, hlub los ntawm tag nrho cov npua, tab sis kuj algae pab tau rau lawv cov muaj sia, uas yog qhov tseem ceeb heev.
Tus txiv neej Hungarian Mangalica
Hauv lawv lub tebchaws hauv tebchaws Hungary, thaum muaj huab cua zoo, cov npua no feem ntau tau tsav mus rau hauv tshav zaub txhua txhua hnub, qhov twg lub caij ntuj sov lawv muaj tshav zaub txaus thiab zaub mov pov tseg. Lawv txawm noj cov nroj nrog kev lom zem.
Cov ntsiab lus sib xyaw kuj yog thoob plaws. Qhov no txhais tau hais tias npua nyob hauv tshav zaub nyob rau lub caij ntuj sov, thiab lub caij ntuj no lawv tau tsav mus rau hauv chav tshwj xeeb thiab npaj chaw.
Nws yog lub tswv yim zoo kom sib tov nrog cov kab nrib pleb thiab av nplaum liab rau hauv lawv cov khoom noj, muab rau lawv cov khoom noj kom zoo yuav tsum yog cov zaub thiab vitamins. Nrog txoj kev pub mis, kev nce rau nqaij rau txhua tus neeg yuav yog kwv yees li 700 g ib hnub.
Thaum pub mov qos thiab barley, cov npua no feem ntau nce lub cev tsis hnyav dua tshwj xeeb. Thiab los ntawm kaum lub hlis uas muaj hnub nyoog nrog cov khoom noj zoo sib xws qhov hnyav ntawm Hungarian mangal feem ntau yog li ntawm 100 kg.
Tab sis nrog nce kev pub mis nrog mov nrog ntxiv ntawm ncuav mog qab zib, hazel, ceg, zaub, acorns thiab txiv ntseej, nrog rau cov ntsiab lus zoo, daim duab no nce mus txog 150 kg, thiab los ntawm ob xyoos ib tus neeg laus muaj pawg ntau txog 250 kg lossis ntau dua.
Luam thiab lub neej muaj sia
Tus tsiaj tseem muaj npe nrov rau nws cov txiaj ntsig fertility. Tab sis sows muab txog rau (6 cubs) ntawm thawj tus deb, qee zaum xya, uas tsis suav tias ntau. Tab sis nrog cov naj npawb txuas ntxiv ntawm cov neeg yug me nyuam npua hlob mus rau kaum, qee zaum kaum ob.
Mus saib Hungarian mangalits
Nyob rau lub sijhawm ntawm kev xeeb tub, tshwj xeeb tshaj yog ua ntej yug menyuam, lawv yuav tsum ua raws li kev saib xyuas tas li nyob rau hauv chav sov, qhuav, tshwj xeeb hauv chav, qhov twg yuav tsum tau ntxuav tas li.
Hungarian mangalitsa piglets yug los nrog cov xim nqaij tawv tshwj xeeb, tau txais cov khoom no los ntawm lawv cov poj koob yawm txwv - cov tsiaj qus Carpathian. Tom qab yug tus me nyuam tshiab, ua ntej muab tso rau leej niam, lawv tau ntxuav nrog straw.
Rau kev tsim kho kom zoo, piglets xav tau kev tiv thaiv prophylactic los tiv thaiv kev txhim kho ntawm ntshav liab nrog hlau pabcuam ntxiv. Lawv tau ua tiav ob peb hnub tom qab yug.
Ob hnub ntxiv tom qab, cov pob tsawb raug txiav mus rau cov menyuam tas kom leej niam lub txiv mis tsis raug mob thaum pub mis. Lub rooj me me tsis tau tsim kom yug menyuam yog feem ntau pom tau hauv lub lim tiam thib ob ntawm lub neej.
Piglets muaj lub sijhawm pub mis ntawm leej niam cov mis kom txog thaum ib thiab ib nrab lub hlis uas muaj hnub nyoog. Thiab los ntawm cov sijhawm zoo li no, lub sow xav tau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo kom rov qab ua tau nws lub zog.
Hungarian mangalica npua
Thiab ntawm no cov zaub mov noj yuav tsum suav nrog tsis tuaj yeem ua pob kws thiab nplej nrog ntxiv ntawm xua, hom qoob mog, paj noob hlis ncuav mog qab zib thiab nqaij thiab pob txha. Nyob rau lub caij ntuj sov, nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog ntxiv cov beets, carrots, zucchini, zaub ntsuab rau qhov pub ntawm Hungarian downy mangalica.
Tom qab ib hlis mis mis tas, cov me npua twb xav noj. Hauv lub hnub nyoog no, nws tsis pom zoo kom pub menyuam npua nrog zaub mov uas lawv niam noj, kom tsis txhob ua mob rau lawv cov tsiaj muaj sia.
Premixes nrog ntxiv ntawm me ntsis zaub ntsuab yog qhov zoo tshaj plaws rau kev hnav khaub ncaws. Tab sis tom qab lwm ob lub lis piam, cov nyhav yuav tsum tau maj mam qhia rau hauv kev noj haus ntawm pob kws, nplej, nplej nrog ntxiv ntawm xaum thiab xaum.
Thiab plaub lub hlis tom qab yug los, cov npua tau pib noj zaub kom sib zog, qhia txog quav nyab, txiv ntoo, thiab ntau yam pub rau hauv cov zaub mov noj. Tom qab txhim kho cov rog tuaj, qee tus neeg raug xa mus rau tua tsiaj, thiab tshwj xeeb xaiv cov npua yog sab laug rau kev yug menyuam.
Tus poj niam thiab cov npua ntawm lub Hungarian mangalica
Feem ntau tseb yog npaj rau thawj mating thaum muaj hnub nyoog ib xyoos, uas suav hais tias yog tuaj lig rau lwm cov tsiaj. Thiab tom qab kev ua kom deb, tus poj niam xa mus rau tom tsiaj tua lossis sab laug rau kev sib deev tom ntej, nyob ntawm nws tus cwj pwm thiab qhov xav tau. Nrog rau kev saib xyuas zoo, cov tib neeg ntawm cov tsiaj no, yog tias tsis tau daig ntawm tus tswv ua ntej, tuaj yeem nyob ntev txog 20 xyoo.
Nqe thiab tshuaj xyuas ntawm Hungarian mangalica
Nws feem ntau tshwm sim hais tias xws li npua tau khaws cia tsuas yog yug me nyuam rau muag. Qhov txiaj ntsig ntawm kev lag luam zoo li no tau piav qhia los ntawm lub siab ntawm tus nqi ntawm Hungarian mangalitsa... Nws hloov tawm mus rau qhov siab dua tus nqi ntau ntawm ntau lwm cov kev yug menyuam.
Feem ntau, cov npua zoo li tsawg kawg 6,000 rubles, thiab ntau zaus xws li kev yuav tau tuaj yeem ua rau tus neeg yuav khoom ob thiab ib nrab ntau dua. Tus nqi ntawm ib tus neeg laus nce mus txog 40,000 rubles.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau ceeb toom tias thaum yuav cov tsiaj me, koj yuav tsum tau ceev faj ntau dua, vim tias feem ntau cov neeg ua liaj ua teb, hloov ntawm tus sawv cev purebred ntawm hom kab no, zoo li xau rau hauv kev sib kis tau los ntawm kev hla nrog lwm yam, tsis tshua muaj nqi. Thiab lawv yuav tsis muaj qhov zoo nyob hauv hom no, sib txawv ntawm kev loj hlob qeeb thiab nruj.
Yuav kom tsis txhob yog tus neeg raug tsim txom ntawm ntau tus neeg dag txog kev dag, nws yog qhov zoo dua los nug txog lub koob npe ntawm npua teb, uas tus neeg yuav mus ncig xyuas, nrog rau kev tshuaj xyuas txog tus tswv, txawm tias ua ntej yuav khoom.
Ua ntej kev sib cog lus, nws yog ib qhov tsim nyog los kuaj xyuas qhov poob thiab kawm lub pedigree ntawm txhua tus neeg. Nws yog qhov yuav tsum tau txheeb xyuas qhov muaj tshwm sim ntawm cov cim ntawm purebredness, suav nrog lub xub ntiag ntawm Velman chaw tom qab pob ntseg.
Nws tseem zoo dua yog tias cov npua tau kuaj los ntawm tus kws kho tsiaj ua ntej yuav khoom. Nws yog tsim nyog tsom rau cov kev ua thiab muaj qhov qab los noj mov zoo nyob rau hauv cov npua me, uas yog ib txwm muaj tus cwj pwm zoo.
Xyuas hais txog Hungarian mangalice ua tim khawv rau txawv tshaj plaw kev tiv thaiv ntawm no yug. Tus npua ua teb uas ua tshwj xeeb hauv kev yug tsiaj no zoo li cov yaj zoo li cov npua feem ntau yog cov lag luam muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig. Muaj tseeb, tus tsiaj muaj qhov tsis zoo. Cov no, raws li txoj cai, raug txiav txim siab suav nrog qhov xav tau ntawm kev taug kev tsis tu ncua thiab teeb meem nrog kev yug me nyuam thaum ntxov.
Tsis ntev los no, muaj kev txaus siab rau cov ntsiab lus ntawm mangalitsa tau qhia hauv cov av ntawm Ukraine thiab hauv tebchaws Askiv. Thiab nyob hauv lub tebchaws ntawm qhov kev yug tsiaj no hauv Hungary, txij thaum pib ntawm lub xyoo pua no, ntau txoj cai tau txais coj los txhawb kev yug menyuam ntawm cov npua, uas tam sim no sib luag nrog lub teb chaws cov cuab yeej cuab tam.
