Boletus boletus zoo li zoo nkauj heev. Cov tshuaj tsw qab, zoo thiab cov khoom noj uas nceb tau sau hauv ib pob tawb ib sab ntawm kev cog ntoo ntawm cov ceg ntoo, hornbeams thiab poplars. Boletus nceb loj hlob hauv cov av qis thiab ntawm hav zoov. Los ntawm ib qho deb, cov neeg pom tias lub kaus mom tawg ntawm cov nceb, uas peep tawm los ntawm hauv qab nplooj poob thiab nyom.
Brown birch ua rau lub koom haum mycorrhizal nrog birches, raws li muaj pov thawj los ntawm lub npe ntawm cov nceb. Nws pom nyob hauv Tebchaws Europe, Himalayas, Asia thiab lwm thaj tsam ntawm Northern Hemisphere. Qee cov subspecies tau xaiv cov ntoo thuv lossis beech hav zoov, nyob sab nraum zoov ntawm cov hav zoov.
Cov tawv ntoo daj yog cov ntoo nyob sab Europe. Tab sis nws tau tshaj tawm nrog cov dai kom zoo nkauj cog rau sab nraum lawv cov tiaj nyom, piv txwv, hauv California, New Zealand thiab Australia.
Kev piav qhia
Thaum xub thawj, lub hau yog hemispherical, nws lub cheeb yog 10-15 cm. Nws flattens tshaj li lub sij hawm. Lub hau ntawm lub hau yog grey-lub teeb xim av lossis grey-reddish xim av, tom qab poob nws cov duab ntxoov ntxoo, dhau los ua xim av, du, tsis muaj lint, qhuav thiab zoo dua slimy hauv cov huab cua zoo.
Hauv cov menyuam hluas, qhov pores yog dawb, tom qab ntawd lawv tig xim txho. Hauv cov laus boletus birch pores, lub qhov hws hauv villi bulge tawm, nyob ib ncig ntawm tus ceg lawv ntseeg tau nias. Qhov txheej txheem pore tau yooj yim tshem tawm ntawm lub hau nceb.
Lub stalk yog nyias thiab tapers upward, 10-15 cm ntev thiab 1-3.5 cm thoob plaws, them nrog teev. Lawv yog xim dawb, tsaus ntuj dub. Lub ntsiab mycelium yog xim dawb. Cov nqaij yog whitish, tom qab grey-dawb, khaws nws cov xim thaum tawg.
Hauv cov qauv me, cov nqaij ntawm lub cev ntawm cov fungus yog ntom, tab sis tsis ntev nws tau dhau los ua spongy, xoob thiab tswj tau dej, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov huab cua noo. Nres dub tom qab ua noj.
Cov kws ua noj ua haus npaj tshwj xeeb birch
Boletus yog salted lossis pickled hauv vinegar. Lawv tseem siv nyob rau hauv cov nceb sib xyaw zaub tais, kib lossis ua kua. Feem ntau, cov neeg nqa khoom nceb tuaj nqa birch hauv Finland thiab Russia. Hauv North America (New England thiab Rockies), siv nrog ceev faj.
Hom ntawm cov edible boletus
Boletus hav iav
Lub kaus mom
Lub cev txiv hmab txiv ntoo lub cev dai kom zoo nkauj nrog lub ntsej muag convex txog 10 cm inch nrog txoj kab nqaim "ntaub so ntswg" uas nyob ib puag ncig. Feem ntau dawb ntshiab, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov tub ntxhais hluas lub cev txiv ntoo, lub kaus mom qee zaum tau txais brownish, grey, tint liab, tsaus nti thiab tig ntsuab nrog lub hnub nyoog.
Qhov saum npoo yog pib npog nrog cov plaub mos mos, tab sis tom qab ua tiav du, nrog nplaum zoo nkauj nrog lub hnub nyoog lossis nyob rau hauv cov teeb meem noo. Lub sam thiaj dawb thiab tsis muaj tsw tsw lossis qab.
Muaj me ntsis xim tshwm sim thaum tawg. Ntawm sab hauv qab tsis muaj qhov ntxeem tau ntxeem nrog cov hws hauv ntau npaum li cas ntawm 2 txog 3 tauj ib hli. Pore leeg txog li 2.5 cm sib sib zog nqus. Qhov pore xim yog los ntawm whitish mus rau grayish, qias neeg xim av.
Ceg
Cov nplais dawb ntawm lub qia txhaws nrog qhov me me, txhav txhav dhau los ua qhov tsaus nti nrog kev laus. Qhov ntev ntawm tus ceg yog 8-14 cm, dav yog 1-2 cm. Lub hauv paus ntawm txhais ceg yog feem ntau stu xiav.
Cov muaj peev xwm
Lub nceb yog suav tias yog edible, txawm hais tias kev xav sib txawv txog nws txoj kev ua noj. Sau ua ntej cov nqaij ua spongy thiab arthropods nteg lawv cov kab menyuam. Cov nceb yog mos, qhov tsos nyob hauv qab saj, nws sib zog ntxiv tom qab ua noj kom ntev. Lub cev qhuav dej pab kho qhov ncauj tawm tab sis txo qis kev qab zib.
Common boletus
Qia
Cov ntsej muag dawb lossis dawb liab ob txhais ceg 7-20 cm siab, 2-3 cm thoob plaws. Cov xim av tsaus nti npog tag nrho saum npoo, tab sis hnov li rougher hauv qab. Cov zis hauv lub cev tsis hnov qab zoo li tus nyom. Hauv cov quav, cov qia feem ntau muaj qhov ntev, me ntsis tapering ntawm apex.
Lub kaus mom
Cov kaus mom qhia cov xim sib txawv xim av, qee zaum muaj xim liab los yog xim grey (kuj tseem muaj lub kaus mom dawb), 5 mus rau 15 cm thoob plaws thaum txuas ntxiv, feem ntau deformed, cov npoo yog laim ntoom. Qhov saum npoo yog pib zoo-zoo nkauj (zoo nkaus li velvet), tab sis smoothes nrog kev laus.
Qia pulp
Lub cev yog xim dawb lossis me ntsis paj yeeb thaum thaum txiav lossis tawg, tab sis tsis tig xiav - siv rau kev qhia kom paub. Cov nceb yog qhov zoo rau hnov tsw thiab saj, tab sis lawv tsis nrov heev.
Boletus hnyav
Ceg
Qhov ntev 8-20 × 2-4 cm, ruaj, nyias, subcylindrical, muaj zog, nce hauv qhov chaw thiab txo qis ntawm lub hauv paus thiab apex. Cov xim dawb tawm-dawb, xiav-ntsuab nyob ze hauv av. Pib dai kom zoo nkauj nrog lub teeb grey teev, tab sis lawv tsis ntev hloov xim rau xim av lossis grey-blackish. Cov pob nyem ntev ua ib qho tsaus thiab tsa tav ntawm sab saum toj ntawm qia.
Lub kaus mom
Grey-beige, grey-xim av, tsis tshua muaj xim daj, feem ntau ocher, 6-18 cm thoob plaws. Lub hau yog hemisphere thaum xub thawj, tom qab ntawd nws yog convex-kheej kheej, tiaj tus ntawm theem ntawm lub neej. Tus du, velvety cuticle tawg nyob rau hauv qhuav mob.
Kev cog lus, tawv nqaij hauv cov menyuam hluas, mos hauv cov nqaj, ua fibrous hauv qia. Whitish hauv cross-section sai ua daj ntseg liab, ces blackish-grey. Nyob rau ntawm lub hauv paus ntawm txhais ceg, xiav-ntsuab tshwm nyob hauv seem. Qhov tsis hnov tsw tsis muaj ntxhiab tsw, nrog lub qab zib me ntsis.
Kev yooj yim thiab tshuaj lom
Xam tias yog qhov zoo tom qab ua noj ua haus, tshwj tsis yog lub qia, uas tau muab pov tseg vim nws cov khoom zoo thiab tawv tawv.
Boletus ntau xim
Nws muaj cov yam ntxwv pom muaj hau 5-15 cm nyob thoob plaws thaum nthuav dav. Tshwm sim hauv mossy hav zoov nyob rau hauv cov ntoo birch lossis hauv vaum vaum, xws li xim yuav luag dawb rau nruab nrab xim av thiab txawm dub.
Lub kaus mom dai kom zoo nkauj nrog variegated / speckled radial qauv los ntawm sib dua me ntsis / kab txaij. Cov kev ntxhib los mos yog ntxhib los yog txau rau hauv cov hluas nceb. Nws smoothes nrog kev laus. Cov nqaij dawb ua rau cov xim liab dawb hauv qab cuticle thaum tawg lossis txiav. Nyob ze ntawm lub hauv paus ntawm qia, cov nqaij txiav txiav ntsuab thiab xiav.
Qia
Qhov tsos kob dawb lossis ci ntsa iab, qhov siab 7-15 cm, 2-3 cm thoob plaws, ntsuas ntawm apex. Cov qog tsis tshua muaj paug nrog cov qia-puab; xav paub ntau tshaj nyob rau hauv lub taub thaum loj hlob, tab sis tapering me ntsis ntawm apex. Nplai ntawm lub peduncle yog xim av dub lossis xim av. Lub saj ntawm cov xim muaj ntau cov boletus yog cov nceb, tsis muaj suab tshaj tawm.
Paj yeeb boletus
Lub kaus mom
Nrog rau txoj kab uas hla ntawm 3-20 cm, qhuav thiab du los yog me ntsis ntxhib, fleshy thiab muaj zog. Cov yam ntxwv me yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm pob ib nrab. Nrog lub hnub nyoog, nws yuav siv daim ntawv ntawm lub hauv ncoo, cov npoo yog npub, me ntsis laim ntoom. Hauv cov huab cua ntub, qhov muab lub taub hau me ntsis maj mam kov.
Qia
Cov duab yog cylindrical. Lub pulp yog ntom, dawb. Ob txhais ceg yog 15-20 cm siab, 1-4 cm inch, me ntsis tuab ze rau hauv av. Sab nraud fibrous, greyish los yog brownish nrog tus yam ntxwv ntawm cov xim dub los yog xim av teev.
Ntsig
Tom qab los nag nws loos, poob sib nrug. Nws yog xim daj, whitish lossis greyish hauv xim, sai sai noo noo. Raws li kev ntxhov siab hauv tshuab, xim tau khaws cia.
Grey boletus
Lub kaus mom
Tsis ncaj, wrinkled, mus txog 14 cm thoob plaws, ntxoov ntxoo los ntawm txiv ntseej xim av rau brownish grey. Hauv lub cev me thaum tsis loj, cov duab ntawm lub zawv plab, nyob rau hauv cov nceb siav nws zoo ib yam li hauv ncoo. Lub sam thiaj yog mos, poob nws lub rhiab nrog lub hnub nyoog. Qhov kev txiav yog pinkish, ces grey thiab dub. Qhov qab ntxiag thiab saj tseem nyob.
Qia
Cylindrical, nyob rau saum npoo ntawm cov nplai, 5-13 cm hauv qhov siab, txog li 4 cm inch, greyish, me ntsis xim av hauv qab.
Dub boletus
Lub kaus mom
10-15 cm thoob plaws, qhov sawv yog obtuse. Qhov saum npoo yog du, liab qab, tsis ntub, tsaus xim av los yog xim dub, hauv cov qauv me me hemisphere, ces convex, ces convex-tiaj.
Ceg
Barrel-puab, 5-20 cm nyob rau hauv ntev, 2-3 cm nyob rau hauv lub cheeb. Nws me ntsis tuab ntawm lub hauv paus, grey los sis greyish, npog nrog cov nplai dub me me. Cov nqaij ntawm lub hau yog qab ntxiag mus rau lub saj thiab muaj ntxhiab, tsw qab. Poob qhov ntxim nyiam nrog lub hnub nyoog.
Cuav cuav tsob ntoo
Tuag cap
Cov neeg yos hav zoov rau cov nceb sau tsis muaj kev sau sau lom toadstool hauv qab aspen, birch, beech (zoo li boletus), tsis meej pem nws nrog swamp subspecies. Tab sis qhov nceb lom no tsis muaj tshuaj tua.
Lub kaus mom ntawm cov toadstool hluas yog txog li 10 cm inch, kheej kheej, flattens nrog lub hnub nyoog, ci. Qhov saum npoo yog lub teeb, nyob rau lub sijhawm ntsuab lossis txiv ntseej. Muaj ib lub cuff tshwj xeeb hauv qab lub kaus mom. Cov qia daj uas tsis muaj nplai, nthuav dav hauv qis dua thiab muaj nyob hauv ib hom tshuaj ntsiav.
Lub sam thiaj exudes lub qab ntxiag tsw qab ntxiag, yooj yim, dawb, qab zib. Nws yog qhov txawv txav los ntawm hymenophore nyob rau hauv qis dua ntawm lub hau. Cov xim dawb dawb hauv qab yog pom tseeb hauv qab no. Los ntawm no, toadstool tsis zoo li cov tubular nceb ntoo.
Gall nceb
Cov neeg tsis noj nws, cov kab mob fungus qab qab thiab pungent. Zoo li tshuaj lom, sab nraud tsa zoo li lub pinkish xim av cap boletus.
Lub kaus mom
Cov duab ntawm lub ntsej muag ci ntsa iab tsis pub dhau 15 cm ntawm lub taub. Qhov saum npoo yog brownish lossis lub hauv siab loj.
Qia
Muaj ib cov qauv sib tw dub nyob ze ze ntawm lub hau ntawm ceg; nyob hauv nruab nrab nws tau ua kom tuab.
Thaum tawg, lub cev whitish lub cev hloov liab dawb, dua li cov cuav cua imitates liab boletus. Txawm hais tias muaj kev cuam tshuam zoo li cas, cov menyuam roj hmab ntawm cov cuav tsis tuaj yeem tsis plam lawv cov xim zoo nkauj daj. Qhov txawv yog tias cov tsiaj muaj peev xwm ua tau ib txheej creamy ntawm tubules thiab hloov xim liab thaum so.
Cov tsos mob ntawm xa cov ntoo tsis muaj tseeb
Thaum tib neeg noj toadstool daj ntseg, lawv tsis hnov dab tsi txog thaum cov tshuaj lom tau nkag mus tob rau hauv lub hlwb cov nqaij thiab cov plab hnyuv siab raum. Ib tug neeg ntuav ib qho twg hauv 12 teev, nws raug mob raws plab, lub cev ua kom lub cev qhuav dej. Tom qab ntawd muaj kev zam luv luv rau 2-3 hnub. Nyob rau hnub 3-5, daim siab thiab lub raum poob. Yog hais tias muaj toadstools ntau tau noj, cov chav kawm ntawm intoxication yog ntau dua thiab mob nrawm.
Nws yog qhov yuav luag tsis tuaj yeem raug lom los ntawm fungus gall. Nws pungent saj hloov txawm tias thwmsim tua tawm. Thiab ib qho gall nceb, thaum ua noj, yuav qaub tag nrho cov pob tawb ntawm tsob ntoo tsob ntoo xim av, tus kws ua zaub mov pov tseg cov zaub mov tom qab saj tas. Cov duab kab mob no zoo ib yam rau kev lom, tab sis tsis muaj qhov tshwm sim rau neeg tuag.
Cov ntoo boletus tua tau qhov twg thiab thaum twg?
Cov nceb tau xaiv cov hav zoov pov tseg hauv thaj chaw huab cua thiab xaiv thaj chaw kom pom tseeb rau mycelium ib sab ntawm ntoo, uas yog tus tsim mycorrhiza.
Cov nceb yau yog qhov muaj zog thiab nruj ntawm palpation. Lawv xaiv qhov chaw qhib rau kev loj hlob ntawm cov npoo hav zoov, kev tshem tawm thiab raws kev. Lub tawv ntoo ntawm tsob ntoo tsis nyiam acidified cov av nyob ze peat bogs, xaiv cov av hauv cov hav zoov qis nrog qhov nruab nrab lossis cov qij ua qab. Cov neeg khaws cov nceb txij thaum Lub Tsib Hlis mus txog lub caij nplooj zeeg txias thiab thawj zaug te. Ib qho ntawm subspecies, hav iav boletus, settles ntawm peat bogs ze ze cov hav zoov.
Cov tsev neeg me lossis ib qho zuj zus muaj ntau cov xim boletus. Lawv cov kaus mom sib txawv nyiam cov neeg tuaj xaiv nceb txij thaum Lub Rau Hli txog rau Lub Kaum Hli Ntuj. Cov nceb raug txiav qis hauv qab ntoo thiab poplars. Myceliums muab cov hauv paus hauv cov hav zoov mossy thiab gloomy, tab sis nyob rau thaj chaw qhib hauv qab lub hnub.
Ib hom tsiaj uas tsis tshua muaj tsawg - xim liab-boletus settles ntawm peat bogs raws tus ciam teb ntawm bogs ze ze ntawm birch thiab hav zoov sib xyaw, qhov twg mycorrhiza nrog birch cov ntawv. Nceb tuaj tos txhua qhov chaw muaj cov ntoo birch, txog rau ntu thaum pib Lub Xya Hli txog rau Lub Cuaj Hli lig.
Grey boletus, nws kuj tseem yog ib lub hornbeam uas muab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm lub npoo thiab ci ntawm:
- poplars thiab birches;
- hazel;
- hornbeams thiab buv.
Ntxawm:
- thaum rowan tawg;
- Lub Xya Hli tom qab haymaking;
- txij lub Yim Hli mus txog Lub Kaum Hli.
Harsh boletus (tsis tshua muaj) cov kab noj nceb qee thaum pom nyob rau hauv cov kab txiav ntoo thiab cov kab txiav ntoo uas muaj ze ze ntawm cov paj dawb thiab cov aspens. Lub fungus nyiam limestone, qhov chaw uas nws txiav txim siab nyob ib leeg lossis hauv cov tsev neeg me. Sau tau qhov tsis tshua muaj txiaj ntsig txij li lub Rau Hli mus txog ib nrab lub caij nplooj zeeg.
Nyob rau hauv cov chaw qis qis ntawm cov ceg ntoo, hauv cov ntoo thuv-sib xyaw hav zoov, nyob sab nraud ntawm kev ntog thiab ntawm cov hav zoov, txij thaum nruab nrab lub caij ntuj sov mus rau lub caij nplooj zeeg kub, tib neeg sau cov dub dub
Leej twg contraindicated hauv birch ntoo?
Ib yam li lwm cov khoom sau los ntawm cov xwm, cov poj niam cev xeeb tub, menyuam yaus thiab cov laus yuav tsum xyuam xim nrog tsob ntoo birch. Cov khoom noj no yog qhov nyuaj rau lub plab zom mov, maj mam zom thiab muaj cov protein ntau uas muaj qhov cuam tshuam hauv cov kab mob ntau hauv daim siab thiab lub raum.
Cov neeg muaj kev noj qab haus huv noj cov nceb xim av hauv kev sim thiab tsis muaj qhov tsis xis nyob.
