Cov dej tsis sib haum hauv dej hauv chav dej tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb heev. Raws li koj yuav kwv yees, txhua tus tswv tsev thoob dej yuav tsum sim tsim kom xis nyob thiab zoo nyob rau lawv cov ntses. Qhov no ua tau yog tsuas yog pH ntawm dej sib raug rau qhov xav tau qhov tseeb ntawm cov neeg nyob hauv lub cev dej.
PH yog dab tsi?
Ua ntej tsim cov kev mob zoo rau ntses, koj yuav tsum nkag siab tias ph yog dab tsi. Chav tsev no tso cai rau koj ntsuas qhov kev ua ntawm hydrogen ions hauv ib yam khoom twg, thiab acidity yog qhia kom muaj nuj nqis.
Lo lus tau tshwm sim hauv Tebchaws Europe, hauv tebchaws Denmark, thaum pib ntawm 20 caug xyoo. Lub tswvyim pib nthuav dav ua tsaug rau Danish kws qhia tshuaj Soren Peter Lauritz Sorensen, txawm hais tias nws cov thawj coj tau sim saib qhov teeb meem uas twb muaj lawm los ntawm qhov tseeb pom. Qhov ntsuas pH nquag siv rau qhov yooj yim thiab yooj yim, vim nws yog qhov ntau ntawm ob hom ions: H + - OH-. Kev ntsuas ib txwm ua tawm ntawm 14-point nplai.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias dej yuav muaj cov tshuaj tiv thaiv alkaline yog tias qhov ntsuas tau ntau dua 7. Hauv qhov no, qhov tshuaj tiv thaiv acid yog muab rau qhov ntsuas qis dua 7. Nyob rau tib lub sijhawm, kev ntsuas dej nruab nrab hauv dej hauv tsev dej tau txais kev tso cai nrog sib npaug ntawm H + thiab OH-. Yog tias khij raws li qhov nruab nrab, daim duab yuav yog 7.
Ib yam tshuaj twg uas yuav yaj nyob hauv dej pauv qhov sib npaug ntawm H + thiab OH- ions. Lub acidity tuaj yeem hloov pauv lossis nce:
- acid ua rau kev nce hauv hydrogen ions;
- alkali ua rau kev txo qis hauv kev suav ntawm hydroxide ions.
Raws li qhov tshwm sim, pH tso cai rau koj los txiav txim siab seb qhov twg acidity ntawm dej tuaj yeem yog. Txij thaum pib, tus xeeb ceem no tau raug lees paub tias yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws, vim nws txiav txim siab qhov muaj lossis tsis muaj kua qaub-puag kev sib npaug thiab cov peculiarities ntawm chav kawm ntawm kev siv tshuaj lom neeg thiab tshuaj lom. Hauv txhua kis, pH txiav txim siab txog kev noj qab haus huv ntawm tib neeg, yog li nws tsis yog qhov tsis txaus ntseeg tias cov ntses, cov neeg hauv dej ntawm cov thoob dej yug ntses, kuj yog nyob ntawm qhov ntsuas no.
Mos mos thiab tawv dej
Cov kws tshawb fawb sau cia tias dej yuav ua kom muag lossis tawv. Dab tsi yog qhov txawv?
Mos dej
Ib tus pH qis dua yog tsawg dua rau thiab ib nrab. Hauv qhov no, dej tuaj yeem muag muag, tab sis nws hloov tawm yog qhov txaus ntshai.
Feem ntau, ions ntawm cov hlau hauv qab no nkag mus rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg:
- manganese;
- txhuas;
- tooj liab;
- zinc.
Cov ions no feem ntau nkag mus los ntawm cov kav dej uas tsis tshua zoo, uas qhia tias lawv muaj kev phom sij.
Tsawg pH dej yog qhov tsis haum. Cov yeeb yaj kiab hauv qab no ntawm nws qhov tsis xav tau qhov kev xav yog:
- muaj cov hlau ntau cov khoom uas tsis huv;
- ua ntej puas tsuaj rau cov qauv hlau;
- lub xub ntiag ntawm qhov tsis kaj siab tom qab, tso cai rau koj kwv yees txog qhov ntxoov ntxoo kua qaub;
- dyeing linen;
- cov tsos ntawm xiav-ntsuab tint ntawm lub dab dej thiab ntws.
Tsis ceeb, dej muag muag hloov tawm kom muaj kev phom sij rau cov neeg nyob hauv txhua lub tsev ntses. Txhawm rau nce qhov ntsuas, feem ntau cov tshuaj ntxuav tes cov hmoov tshauv feem ntau yog siv, vim nws tso cai rau koj kom cov dej qab ntsev ntau ntxiv nyob rau lub sijhawm luv tshaj plaws.
Cov dej nyuaj
Hauv qhov no, pH yog siab dua yim thiab ib nrab hnub. Txawm hais tias qhov tsis muaj qhov txaus ntshai, cov teeb meem aesthetic tshwm sim. Lawv yog txhua yam hais txog dab tsi?
- cov tsos ntawm kev ua kom tsis zoo nyob rau saum npoo;
- nplai;
- cov teeb meem nyuaj hauv kev ua haujlwm ntawm khoom siv hluav taws xob;
- alkaline, iab saj ntawm dej.
Raws li koj yuav kwv yees, acidity ntawm dej hauv lub thoob dej yug ntses yuav tsum muaj tsawg dua yim thiab ib nrab ntsiab lus. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog kom muag cov kua nrog kev tswj hwm ntawm qhov ntsuas.
Kev txiav txim siab ntawm pH
Txhua tus tswv cuab thoob dej yuav tsum paub txiav txim siab qhov tseeb pH. Tam sim no, ntau txoj hauv kev zoo tau npaj siab rau qhov no, yog li txoj haujlwm tseem ua tau rau nws siv.
Kuaj strips
Cov qauv ntsuas no yog daim ntawm litmus ntawv uas teb los ntawm kev hloov xim rau txawv pH hloov. Cov ntawv nyiaj txiag muag tau muag ntawm cov khw muag tsiaj vim lawv feem ntau siv rau cov thoob dej yug ntses. Txog rau hnub tim, nws tau ua pov thawj tias cov cim acid lossis alkaline tuaj yeem ua rau tuag coob tus ntses. Nws tau kwv yees tias kev sib cuag nrog dej tuaj yeem ua rau muaj kev hloov pauv ntawm cov xim ua yeeb yam ntawm kab txaij, thiab qhov yuam kev yuav tsawg heev. Txhawm rau kom paub cov naj npawb tseeb, koj yuav tsum siv cov lus qhia tshwj xeeb uas ntxiv lub npov nrog cov ntawv.
Rottinger
Lwm qhov kev xaiv nthuav tawm yog daim ntawv Rottinger litmus. Daim ntawv litmusmus no yog tsim los ntawm lub tuam txhab German, thiab nws pib muab qhov yuam kev tsawg kawg nkaus. Cov pob muaj qhov ntsuas tau muab faib ua 14 kab. Lub thawv ntawv muaj 80 daim hlab uas tuaj yeem siv tau ntev. Lub tshuab rottinger tso cai rau koj kom ntsuas ntsuas ph dej tiav zoo. Tus nqi ntau lawm tsis pub tshaj 250 - 350 rubles.
PH 'meter'
Lub acidity ntawm cov kua tuaj yeem ntsuas nrog pH ntsuas dej. Hauv qhov no, 20-30 milliliters dej yuav tsum nqa mus rau hauv lub khob yas lossis khob me me, tom qab ntsuas qhov ntsuas yuav tsum ntsuas. Lub ntsuas tswj yuav tsum tau muab yaug nrog dej distilled thiab tom qab ntawd muab raus rau hauv qhov kev daws teeb meem. Qhov ntsuas ntawm qhov ntsuas yuav txiav txim siab qhov pH ntawm cov kua. Txhawm rau kom paub cov ntaub ntawv raug thiab muaj tseeb, nws yog qhov yuav tsum tau ntsuas qhov ntsuas kom ntsuas. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias pH ntsuas yog kim, tab sis nws txoj kev siv tso cai rau koj kom sai thiab yooj yim txiav txim siab yam yam ntxwv dej uas xav tau.
Kuv yuav hloov pauv qhov ntsuas tau li cas?
Yog li, txhua tus tswv ntses yuav tsum paub txo qis lossis nce ph hauv ib qho chaw thoob dej yug ntses. Qhov tseeb, tsis muaj dab tsi nyuaj tau sau tseg.
Yuav txo tau cov qauv
Hauv qhov no, txoj haujlwm tseem ceeb yog nce cov acidity. Ua li no, koj yuav tsum siv cov kua qaub:
- phosphoric;
- leej faj;
- ntsev.
Hauv qhov no, koj yuav tsum ua nrog ceev faj heev, txij li qhov hloov pH hauv siab tuaj yeem ua rau tuag ntses. Rau qhov ua tiav tau zoo, tsuas yog dilute acids yuav tsum siv.
Txoj kev nyab xeeb tshaj plaws yog siv cov tshuaj ntsuab:
- Txoj kev lis ntshav lossis decoction ntawm peat;
- infusions ntawm alder cones.
Qhov yooj yim tshaj plaws yog siv pH- (rho tawm) npaj.
Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws yog ib qhov tsim nyog los ua nrog kev saib xyuas siab tshaj plaws, txij li lub neej thiab kev noj qab haus huv ntawm cov ntses nyob ntawm nws.
Kev cai txhawb nqa
Paub yuav ua li cas txo qis ph dej, koj yuav tsum paub txog yuav ua li cas nce pH. Kev siv cov ntsev nrog cov tshuaj tiv thaiv alkaline yog qhov kev xav.
Piv txwv, ci dej qab zib yuav ua haujlwm. Koj tuaj yeem ntxiv ib nrab me nyuam diav ib zaug rau txhua txhua 50 liv dej. Yog tias qhov no tsis txaus, koj tuaj yeem rov ua qhov txheej txheem hauv ib teev.
Lwm qhov kev xaiv yog siv pH + (ntxiv rau) kev npaj.
Tseem ceeb nuances
Kev txiav txim siab acidity yog ib kauj ruam tseem ceeb. Txawm hais tias thaum ntsuas tau los mus hloov pH tus nqi, nws yog qhov tsim nyog los ua nrog kev saib xyuas zoo tshaj plaws. Nws yuav nyab xeeb los hloov qhov ntsuas los ntawm tsis pub ntau dua 0.2 units hauv ib teev.
Tom qab qhov ntsuas tau zoo tau tiav, kev txij nkawm ntawm kev ntsuas roj ntsha yog qhov yuav tsum tau ua. Lub sijhawm no, tsis tas yuav txo qis lossis nce qhov ntsuas. Yog tias tsis muaj qhov ntsuas qhov tsis txaus ntshai, yuav tsum tau kuaj xyuas tshwj xeeb ntsuas kev ntsuas. Yog tias nws tuaj yeem ua kom pom tias qhov ntsuas tau hloov pauv hauv qhov tsis xav tau, koj yuav tsum tau hloov dej li 30% ntawm lub ntim. Hauv qhov xwm txheej no, dej ntshiab ph tsuas yuav hloov pauv yog siv cov kais dej siv, sib hais rau 1 - 2 hnub.
Paub txog dab tsi ph yog thiab nkag siab txog qhov nws cuam tshuam rau cov neeg nyob ntawm cov thoob dej yug ntses tej zaum yuav yog, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ntsuas ntsuas qhov ntsuas thiab kho nws sai li sai tau. Qhov pom zoo ph tus nqi rau cov ntses hauv lub thoob dej yug ntses yog li 7 lub hauv paus, uas muaj qhov cuam tshuam nrog qhov nruab nrab tshuaj tiv thaiv.
