Tuna yog suav tias yog kev noj qab haus huv tiag tiag ntawm cov khoom noj txom ncauj qab. Txawm hais tias 5000 xyoo dhau los, cov neeg nuv ntses Japanese tau ntes tus ntses uas muaj zog thiab dexterous no, lub npe uas yog txhais los ntawm Greek Greek ua "pov los sis pov." Tam sim no tuna tsis yog tsuas yog kev lag luam ntses, tab sis kuj yog ib qho kev sib tw rau ntau tus neeg muaj kev paub, pheej hmoo ntawm cov neeg nuv ntses.
Keeb kwm ntawm cov tsiaj thiab lus piav qhia
Yees duab: Tuna
Tuna yog tus ntses yav dhau los ntawm tsev neeg mackerel ntawm lub genus Thunnus, uas tau muaj sia nyob los txog niaj hnub no tsis hloov pauv. Thunnus suav nrog xya hom tsiaj; hauv xyoo 1999, ib txwm thiab Pacific tuna tau sib cais ntawm lawv raws li nyias yeem.
Yees duab: Tuna
Tag nrho cov tuna yog duab ntses zoo tshaj plaws, cov chav kawm uas nyiam tshaj plaws hauv ntiaj teb dej hiav txwv. Lawv tau txais lub npe no vim yog tus qauv tshwj xeeb fins. Txoj kev xoo hluav taws xob ntau nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev hloov pauv ntev, nyob rau hauv kev hloov ntawm hluav taws xob hloov tau. Qhov qub tshaj plaws ntawm fossil ray-finned ntses sib raug mus txog thaum kawg ntawm lub sijhawm Silurian - 420 lab xyoo. Qhov seem ntawm no lub predatory zeej tau pom nyob rau hauv Russia, Estonia, Sweden.
Hom khaub noom tuna los ntawm cov genus Thunnus:
- longfin tuna;
- Australian;
- taj loj loj lub qhov ncauj;
- Atlantic;
- yellowfin thiab ntev-tailed.
Txhua tus ntawm lawv muaj lub neej sib txawv, qhov loj tshaj plaws thiab lub cev nyhav, nrog rau cov xim xim rau tus tsiaj.
Qhov tseeb nthuav: Bluefin tuna muaj peev xwm tswj nws lub cev qhov kub ntawm 27 degrees, txawm tias ntawm qhov tob tshaj li ib mais, qhov twg cov dej yeej tsis sov li txawm txog tsib degrees. Lawv nce hauv lub cev qhov kub thiab txias nrog kev pab los ntawm ib qho ntxiv tawm tam sim no hloov cov cua sov uas nyob nruab nrab ntawm qhov chaw looj thiab lwm cov ntaub so ntswg.
Tsos thiab nta
Yees duab: Tuna ntses
Txhua hom tuna muaj lub cev ntev rub uas ntev me ntsis ntawm tus Tsov tus tw. Lub ntsiab ntawm dorsal fin yog concave thiab elongated, qhov thib ob yog crescent-puab, nyias. Los ntawm nws ntawm tus Tsov tus tw tseem muaj txog li 9 lub fins me me, thiab tus Tsov tus tw muaj qhov zoo li lub ntsej muag thiab nws yog nws leej twg ua rau nws muaj peev xwm ua tiav qhov kev kub ceev hauv kem dej, thaum lub cev ntawm lub tuna nws tus kheej tseem yuav luag tsis muaj kev txav thaum txav mus los. Cov no yog cov tsiaj tsis muaj zog, muaj peev xwm txav ntawm kev txav ceev ntawm txog 90 km hauv ib teev.
Lub taub hau lub tuna loj nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub khob hliav qab, lub qhov muag me me, tshwj tsis yog muaj ib hom tuna - lub ntsej muag loj. Cov ntses lub qhov ncauj yog dav, ib txwm xeeb; lub puab tsaig muaj ib kab ntawm cov hniav me. Cov nplai ntawm sab xub ntiag ntawm lub cev thiab raws ob sab yog qhov loj dua thiab ntau tuab dua li ntawm lwm qhov ntawm lub cev, vim qhov no, ib hom plhaub txheej tiv thaiv yog tsim.
Cov xim ntawm tuna nyob ntawm nws hom, tab sis feem ntau lawv txhua tus muaj lub plab lub teeb thiab tsaus nti rov qab nrog grey lossis xiav tint. Qee hom tsiaj muaj cov yam ntxwv ntawm ob sab, nws yuav muaj cov xim sib txawv lossis ntev ntawm cov fins. Qee tus neeg muaj peev xwm nce phaus mus txog ib nrab ib tuj nrog lub cev ntev li ntawm 3 txog 4.5 metres - cov no yog cov neeg loj heev, lawv tseem hu ua "vaj ntxwv ntawm txhua tus ntses". Feem ntau, xiav lossis hom xiavfin tuna tuaj yeem khav ntawm qhov ntev. Mackerel tuna muaj qhov hnyav nruab nrab ntawm tsis ntau tshaj li ob kilo nrog qhov ntev ntev txog li ib nrab ntawm ib meter.
Ntau tus kws tshuaj ntsuam pom tseeb tau pom zoo tias cov ntses no yuav luag zoo tshaj plaws ntawm txhua tus neeg nyob hauv hiav txwv:
- lawv muaj lub zog haib kawg tis ntses;
- ua tsaug rau cov dav dav, tuna muaj peev xwm tau txais txog li 50 feem pua ntawm cov pa oxygen hauv dej, uas yog ib feem peb ntau dua li lwm cov ntses;
- cov txheej txheem tshwj xeeb ntawm kev tswj cua sov, thaum cov cua sov tau hloov pauv mus rau lub hlwb, cov leeg nqaij thiab lub plab;
- siab hemoglobin theem thiab ceev hloov pauv roj tus nqi;
- zoo meej vascular system thiab lub plawv, physiology.
Tuna nyob qhov twg?
Yees duab: Tuna hauv dej
Lub suab paj nruag tau txiav txim siv thoob plaws ntiaj teb Cov Dej Hiav Txwv Thoob Ntiaj Teb, tsuas yog kev zam ntawm cov dej hiav txwv polar. Bluefin lossis hom tuna tau pom yav dhau los hauv Dej hiav txwv Atlantic los ntawm Canary Islands mus rau Sab Hiav Txwv Qaum Teb, qee zaum nws luam dej mus rau Norway, Hiav Txwv Dub, hauv dej ntawm Australia, Africa, zoo li tus tswv hauv lub hiav txwv Mediterranean. Niaj hnub no nws qhov chaw nyob tau nqaim zuj zus. Nws cov neeg koom siab xaiv qhov chaw kub thiab muaj xyoob ntoo ntawm dej hiav txwv Atlantic, Pacific thiab Is Nrias teb. Tuna muaj peev xwm nyob hauv cov dej txias, tab sis tsuas yog qee zaus nkag mus rau hauv ntawd, nyiam cov sov sov.
Txhua hom tuna, tshwj tsis yog Australian tuna, feem ntau tsis tshua muaj ze rau ntawm ntug hiav txwv thiab tsuas yog thaum lub sij hawm caij raws caij nyoog; feem ntau lawv nyob ntawm ntug dej hiav txwv nyob deb heev. Lub Australian, ntawm qhov tsis tooj, yog ib txwm nyob ze rau thaj av, yeej tsis tau nkag mus rau hauv dej qhib.
Cov ntses ntses ntses Tuna tau txav mus los tom qab cov tsev kawm ntses uas lawv pub rau. Lub caij nplooj ntoo hlav, lawv tuaj txog ntawm ntug dej Caucasus, Crimea, nkag mus rau Hiav Txwv Nyij Pooj, qhov chaw lawv nyob twj ywm kom txog thaum Lub Kaum Hli, thiab tom qab ntawd rov qab mus rau Mediterranean lossis Marmara. Nyob rau lub caij ntuj no, tuna nyob qis qis feem ntau thiab nce dua nrog lub caij nplooj ntoo hlav tuaj txog. Thaum lub sij hawm yauv tsiv teb tsaws chaw, nws tuaj yeem ze ze ntawm ntug dej raws li cov tsev kawm ntawv ntses uas ua kom lawv cov zaub mov noj kom ntau ntxiv.
Tus tuna noj dab tsi?
Yees duab: Tuna hauv hiav txwv
Txhua lub tuna yog cov tsiaj tua tsiaj, lawv noj rau yuav luag txhua yam uas muaj nyob thoob plaws hauv cov dej hauv dej hiav txwv lossis hauv qab, tshwj xeeb tshaj yog rau cov hom loj. Tuna ib txwm muaj kev yos hav zoov hauv ib pab pawg, nws muaj peev xwm ua raws lub tsev kawm ntawm ntses ntev, npog thaj chaw deb, qee zaum txawm nkag mus hauv dej txias. Bluefin tuna nyiam noj ntawm nruab nrab qhov tob rau cov tsiaj loj dua, suav nrog txawm tias cov ntses me me, thaum hom tsiaj me tseem nyob ze rau saum npoo, cov ntsiab lus nrog txhua yam uas tuaj lawv txoj kev.
Kev noj haus tseem ceeb ntawm cov tsiaj no:
- ntau hom tsiaj ntawm kev kawm ntses, suav nrog herring, hake, pollock;
- squid;
- os xob;
- flounder;
- ntsuas phoo ntiag tug;
- ntau daim txhuam cev thiab crustaceans.
Tuna siv ntau dua li tag nrho lwm cov neeg nyob hauv hav zoov tau ntau ntau cov mercury nyob hauv nws cov nqaij, tab sis qhov laj thawj tseem ceeb rau qhov tshwm sim no tsis yog nws tau noj, tab sis tib neeg kev ua ub ua no, vim tias qhov xwm txheej no txaus ntshai nkag hauv dej. Qee cov mercury tag nyob hauv dej hiav txwv thaum muaj hluav taws tawg, nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm huab cua pob zeb.
Qhov tseeb nthuav: Ib qho ntawm cov neeg taug kev hauv hiav txwv ntes tau thaum lub sijhawm tus neeg loj tshwj xeeb ntawm tuna txeeb los ntawm cov dej thiab nqos lub hiav txwv gull, tab sis tom qab ib pliag nws nto qaub ncaug, paub nws qhov txhaum.
Cov yam ntxwv ntawm tus cwj pwm thiab kev ua neej
Yees duab: Tuna ntses
Lub suab nkauj yog lub ntses mus kawm uas xav tau kev txav mus los tsis tu ncua, vim tias thaum lub sijhawm nws txav mus ntawd nws tau txais cov pa oxygen muaj zog txaus los ntawm nws cov pa. Lawv yog cov dexterous thiab cov neeg ua luam dej nrawm, lawv muaj peev xwm tsim kho cov kev nrawm hauv qab dej, dej qoj ib ce, txav mus dhau deb kev deb. Txawm hais tias txoj kev tsiv teb tsaws nyob tas li, tuna ib txwm rov qab mus rau tib qho dej dua thiab ntau dua.
Tuna tsis tshua tau noj cov khoom noj hauv qab los yog saum npoo dej, nyiam mus nrhiav cov neeg raug tsim txom nyob hauv nws cov tuab tuab. Nruab hnub, lawv tua tsiaj hauv qhov tob, thiab nrog rau qhov pib ntawm hmo ntuj lawv sawv. Cov ntses no muaj peev xwm txav tsis tsuas yog ua kab rov tav, tab sis kuj ntsug. Qhov ntsuas dej ntsuas qhov txiav txim siab qhov txav. Tuna ib txwm siv zog rau cov dej txheej ua kom sov li 20-25 degrees - qhov no yog qhov qhia yooj yim tshaj plaws rau nws.
Thaum lub sij hawm mus yos hav zoov, tuna hla dhau lub tsev kawm ntses nyob hauv ib lub voj voog thiab tom qab ntawd tawm tsam sai. Nyob rau lub sijhawm luv luv, cov tsiaj loj ntawm cov ntses tau raug rhuav tshem thiab nws yog vim li no nyob rau xyoo tas los cov neeg nuv ntses xav tias tuna yuav lawv tus neeg sib tw thiab lub hom phiaj muab nws pov tseg kom tsis txhob cia li sab laug kiag yam tsis muaj tus txhom.
Nthuav qhov tseeb: Txog thaum nruab nrab ntawm lub xyoo pua 20, nqaij tau siv ntau dua los ua khoom siv raw khoom rau kev tsim cov tsiaj pub tsiaj.
Tus qauv kev tsim thiab rov ua dua tshiab
Yees duab: Tuna ntses nyob hauv dej
Tuna ncav cuag kev sib deev kom paub tab thaum muaj peb xyoos, tab sis lawv tsis pib tsim thaum ntxov txij li 10-12 xyoo, hauv dej sov so me ntsis ua ntej. Lawv qhov nruab nrab lub neej yog 35 xyoo, thiab tuaj yeem ncav cuag ib nrab xyoo. Txog rau qhov chaw yug, ntses tau tsiv mus nyob rau thaj chaw sov ntawm Gulf of Mexico thiab Mediterranean hiav txwv, thaum txhua cheeb tsam nws muaj nws lub sijhawm spawning, thaum dej kub txog 23-27 degrees.
Tag nrho cov tuna tau txawv txav los ntawm kev muaj me nyuam - ib lub sijhawm tus poj niam tsim tawm txog 10 lab qe txog 1 millimeter hauv qhov loj me, thiab txhua tus muaj qhov chaw yug los ntawm tus txiv neej ib zaug. Tom qab ob peb hnub, kib tshwm los ntawm lawv, uas sib sau hauv qhov ntau ntau ze rau saum npoo dej. Ib txhia ntawm lawv yuav noj los ntawm cov ntses me me, thiab tus so yuav loj hlob sai dua, noj rau plankton thiab crustaceans me me. Cov tub ntxhais hluas hloov mus rau txoj kev noj zaub mov ib txwm thaum lawv loj hlob, maj mam koom nrog cov laus thaum lawv mus yos hav zoov.
Lub tuna yeej ib txwm nyob rau hauv cov pab pawg ntawm nws cov neeg tau txais txiaj ntsig, cov tib neeg tsis tshua muaj, yog tias tsuas yog nws yog txhawm nrhiav hauv cov neeg raug tsim txom. Txhua tus tswvcuab ntawm pob khoom tau sib npaug, tsis muaj qhov xwm txheej, tab sis muaj ib txwm muaj sib cuag ntawm lawv, lawv cov kev ua thaum lub sijhawm sib koom ua ke tau paub meej thiab zoo ib yam.
Cov tsiaj ntuj ntawm tuna
Yees duab: Tuna
Tuna muaj ob peb tus yeeb ncuab ntuj vim nws txoj kev tsis txaus ntseeg thiab muaj peev xwm ceev nrawm mus rau qhov nrawm. Muaj qee qhov xwm txheej ntawm qee yam ntawm cov ntses loj, ntaj ntses, vim tias tuna tuag, tab sis qhov no feem ntau tshwm sim nrog subspecies ntawm cov ntau me me.
Kev puas tsuaj loj rau cov pej xeem yog tshwm sim los ntawm tib neeg, vim tuna yog ntses noj ntses, cov nqaij liab zoo nkauj uas muaj txiaj ntsig vim cov ntsiab lus muaj protein ntau thiab hlau, saj zoo heev, thiab tsis raug rau kis kab mob. Txij li xyoo yim ntawm 20 caug xyoo, ib qho kev ua tiav ntawm cov khoom siv ntawm cov nuv ntses tau tshwm sim, thiab kev lag luam nuv ntses ntawm cov ntses no tau mus txog qhov zoo tshaj plaws.
Qhov tseeb nthuav: Cov nqaij Tuna tshwj xeeb tshaj yog cov neeg Nyij Pooj, cov ntaub ntawv teev tus nqi yog ib txwm teeb tsa ntawm kev xaiv khoom noj hauv Nyij Pooj - tus nqi ntawm ib kilogram ntawm cov tuna tshiab tuaj yeem ncav cuag $ 1000.
Tus cwj pwm ntawm tuna ua ntses coj mus muag tau hloov pauv ntau yam. Yog hais tias rau ntau txhiab xyoo cov ntses muaj zog no tau muaj kev hwm siab los ntawm kev muab ntses, nws cov duab tau txawm embossed rau Greek thiab Celtic npib, tom qab ntawd nyob rau xyoo pua 20 tuna nqaij ceased yuav tsum nco txiaj ntsig - lawv pib txhom nws vim yog qhov kev txaus siab rau kev ua si kom tau txais txiaj ntsig zoo, siv tau ua cov khoom siv raw hauv kev tsim cov khoom noj pub mis.
Cov pejxeem thiab xwm txheej ntawm hom
Yees duab: Tuna Loj
Dua li ntawm qhov yuav luag tiav ntawm cov tsiaj ntuj, muaj peev xwm siab, cov pej xeem tuna tau tsawg zuj zus vim tias kev nuv ntses loj heev. Tuna lossis hom xiav xiav tau tshaj tawm tias yuav muaj kev kub ntxhov. Lub Australian hom yog nyob rau lub verge ntawm tu noob. Tsuas yog tus naj npawb ntawm cov neeg tuaj yeem hauv qab nruab nrab tsis ua rau muaj kev txhawj xeeb ntawm cov kws tshawb fawb thiab lawv cov xwm txheej nyob ruaj khov.
Vim tuna siv sijhawm ntev heev los mus txog kev sib daj sib deev, muaj kev txwv tsis pub ntes menyuam hluas. Yog tias raug tsoo ntawm lub nkoj nuv ntses, lawv tsis raug tso rau hauv qab riam, tab sis raug tso tawm lossis thauj mus rau cov liaj teb tshwj xeeb kom loj hlob. Txij li xyoo yim ntawm lub xyoo pua xeem, tuna tau muab cov laj thawj zoo rau hauv cov kev mob uas siv cov cwj mem tshwj xeeb. Nyiv tau ua tiav tshwj xeeb hauv qhov no. Coob tus ntses ua liaj ua teb muaj nyob hauv tim Nkij teb chaws, Croatia, Cyprus, Ltalis.
Hauv Tebchaws Turkey, txij thaum nruab nrab Lub Tsib Hlis mus txog Lub Rau Hli, cov nkoj tshwj xeeb taug kev cov tsiaj tuna thiab, nyob ib puag ncig lawv nrog nets, tsiv lawv mus rau ib qho ntses ntses nyob hauv Karaburun Bay. Txhua yam kev ua ub no cuam tshuam txog kev ntes, loj hlob thiab ua cov ntses no yog tswj hwm los ntawm lub xeev. Cov xwm txheej ntawm cov ntses lub cev tau soj ntsuam los ntawm ntau haiv neeg, ntses yog fattened rau 1-2 xyoos thiab tom qab ntawd lom rau kev ua lossis khov rau kev xa tawm ntxiv.
Kev tiv thaiv Tuna
Yees duab: Tuna los ntawm Phau Ntawv Liab
Cov tuna hom, uas txawv los ntawm nws qhov loj txaus, yog nyob ntawm verge ntawm tiav kev rhuav tshem thiab muaj nyob hauv Phau Ntawv Liab nyob rau hauv cov qeb ntawm cov hom kab mob tsis muaj kev kub ntxhov. Qhov laj thawj tseem ceeb yog qhov muaj koob npe ntawm cov nqaij ntawm cov ntses no hauv gastronomy thiab qhov tsis muaj kev ntes tau rau ntau caum xyoo. Raws li kev txheeb cais, nyob rau 50 xyoo dhau los, cov pej xeem ntawm qee hom tuna tau poob qis txog 40-60 feem pua, thiab cov neeg ntawm cov tuna ntau hauv cov xwm txheej ntuj tsis txaus los tswj cov pej xeem.
Txij li xyoo 2015, ib qho kev pom zoo muaj nyob hauv cov txij li 26 lub teb chaws los nres txog kev ntes ntawm Pacific tuna. Ib qho ntxiv, kev ua haujlwm tseem tab tom ua kom yog kev tsim kho tshiab ntawm cov neeg. Nyob rau tib lub sijhawm, ntau lub xeev tsis suav nrog hauv cov npe ntawm cov tebchaws uas tau txhawb kev pom zoo ntawm kev ntes nuv ntses yog qhov pheej nce ntawm kev nuv ntses.
Qhov tseeb nthuav: Tuna nqaij tsis yog qhov tseem ceeb rau lub sijhawm tam sim no, qee lub sijhawm nws tsis txawm pom tias yog ntses, thiab cov neeg tau txais kev txaus ntshai los ntawm qhov txawv qaim xim liab ntawm cov nqaij, uas nws tau vim yog cov ntsiab lus siab ntawm myoglobin. Cov khoom no yog tsim tawm hauv cov leeg nqaij tuna kom nws tuaj yeem tiv taus kev ua haujlwm siab. Txij li cov ntses no txav mus nquag, myoglobin yog tsim tawm hauv cov ntau ntau.
Tuna - cov neeg nyob ntawm lub hiav txwv thiab dej hiav txwv zoo kawg nkaus, xyaum tsis muaj tus yeeb ncuab, tiv thaiv los ntawm qhov nws tus kheej los ntawm kev ploj tuag los ntawm kev muaj peev xwm loj thiab lub neej cia siab, tseem pom nws tus kheej ntawm lub verge ntawm extinction vim tus txiv neej immoderate qab los. Nws puas yuav muaj peev xwm los tiv thaiv cov tsiaj ntses tsawg kawg kom tiav los ntawm kev rhuav tshem tag nrho - lub sijhawm yuav qhia.
Ntawv tshaj tawm hnub: 20.07.2019
Hnub hloov tshiab: 09/26/2019 thaum 9:13
